奶油玉米浓汤的做法有哪些?
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发布时间：2022-04-30 17:56
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热心网友
时间：2022-06-29 23:42
儿子爱喝西餐中的各式浓汤，我也就绞尽脑汁给他换花样。他平时爱喝中式的玉米羹，那就还用玉米，搭配土豆做一个浓汤，加了奶油，标准的西式浓汤的味道，他吃了一碗米饭还喝了一碗浓汤，看来和他的口味。
材料
主料：熟玉米粒200g、土豆300g、洋葱100g、鸡高汤700g；
辅料：面包丁适量、罗勒碎适量、黑胡椒碎5g、盐2
g、香叶3片
奶油玉米浓汤
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洋葱切碎丁，土豆切片，备好香叶
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锅中放黄油融化
3
倒入洋葱碎煸香
4
倒入土豆片翻炒
5
加入鸡高汤
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玉米粒加入一半多一点，留一点玉米粒后面用
7
煮到土豆熟了加入盐和黑胡椒粉调味，关火稍微晾凉。挑出香叶
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倒入料理机中，打成糊
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倒回锅中，煮开后加入剩余的玉米粒，
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再煮一两分钟即可出锅。
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煮好的汤盛入碗中，撒上少许罗勒碎，放上面包丁即可享用啦。面包丁是我自己做的红枣面包切的丁，面包丁搭配浓汤，很配的哦。
小贴士
这个汤因为里面加了土豆，煮好后很浓稠，不用再炒面粉什么的来增加浓稠度，做起来简单方便一些。
