凉拌青椒怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-30 17:18
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热心网友
时间：2022-06-29 22:04
制法：
1、把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末。
2、将青椒洗净去籽，切块。
3、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。
4、把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可
热心网友
时间：2022-06-29 22:04
一般来讲，青椒常常以做为烹调菜肴的配料身份出现。而今天我为大家推荐的这道糖醋青椒却是以青椒做为主料的一道菜。青椒维生素C的含量非常高，而热量又非常低，是健康优质的蔬菜类食品之一。经常食用对我们的身体健康十分有意。
维生素C是水溶性维生素，容易在烹饪过程中溶于水中造成大量流失。而青椒作为可以生吃的蔬菜，在清洗干净的情况下可以直接炒制，这也就避免了不必要的维生素流失。我们在烹饪过程中所要注意的是，维生素C容易被热破坏，所以我们要尽量缩短加热时间，这样不但保护了维生素物质，也可以保持原料天然爽脆的口感。
说了这么多，那么糖醋青椒的制作方法怎么做才好吃呢？下面我就把糖醋青椒的家庭制作方法与大家分享一下吧。
原料：青椒3只、姜5克、糖15克、盐2克、醋10克、酱油3克、食用油适量。
制作：
1、青椒洗净、去蒂、去籽后切成小块备用。
2、姜切洗丝备用。
3、锅中做少许底油，6成热时入姜丝炒出香味。
4、下入青椒快速翻炒至7成熟。
5、烹酱油快速炒匀。
6、烹醋、入盐、糖调味。
7、快速翻炒至青椒断生即可出锅食用。
贴士：
1、烹调此菜关键在与一个快字。不可将青椒炒老。
2、要先烹酱油，否则成品会因为有“生酱油味”而影响口味。
热心网友
时间：2022-06-29 22:04
口味：微辣 工艺：拌凉拌青椒的制作材料： 主料：青椒300克
调料：盐3克,味精2克,香油2克,酱油15克教您凉拌青椒怎么做，如何做凉拌青椒才好吃 1. 将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块；
2. 青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用；
3. 把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右；
4. 倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。小帖士-健康提示：
1. 本品能促进脂肪代谢，有利于防治血管硬化、冠心病及脑血管病，对预防和治疗脑血管疾病有辅助作用；
2. 辣椒也不可多吃，否则会出现口干、咽痛、大便不畅等症状。
凉拌青椒丝的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜
凉拌青椒丝的制作材料：主料：青辣椒250克,酱油,醋各25克,盐5克,味精,香油少许。 凉拌青椒丝的特色：香脆、嫩绿。 教您凉拌青椒丝怎么做，如何做凉拌青椒丝才好吃将青辣椒洗净去掉蒂和籽，用开水烫一下，沥去水分，切成丝装盘，放入酱油、醋、味精、盐、再淋上香油，拌匀即成。爱吃麻辣和蒜味的，可根据口味加入辣椒油，蒜末少许。 糖醋青椒的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：糖醋味 工艺：其他糖醋青椒的制作材料： 主料：青椒300克
调料：香醋60克,白砂糖60克,香油30克,盐3克,酱油15克糖醋青椒的特色： 色泽翠绿，酸辣鲜甜适口。教您糖醋青椒怎么做，如何做糖醋青椒才好吃 1. 青椒去籽洗净，拍扁；
2. 再用保鲜膜包起来；
3. 将包好的青椒放入微波炉内，以强波火力加热3分钟取出装盘；
4. 将调料混合，用强波火力加热l分3O秒，趁热淋到青椒上即可。
