怎样做熏鸡架

发布网友发布时间：2022-04-30 17:07

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热心网友时间：2022-06-29 21:32

　　所需食材/厨具
　主料
　鸡骨架 (4个)
　炖肉料包(一个)
　调料
　　糖 (15克)
　　生抽 (30毫升)
　　老抽 (45毫升)
　　盐 (5克)
　　鸡精 (10克)
　　葱白 (一段)
　　姜 (3片)
　厨具
　　无
　制作步骤
　　1鸡骨架要完整的不要斩，清洗干净。
　　2锅内放水，在放入炖肉料包，葱，姜，生抽，老抽，糖，料酒（随意），盐，鸡精烧开。
　　3烧开后放入洗干净的鸡骨架煮20分钟左右，以煮熟为止，关火不用捞出鸡骨架，让它在锅里浸泡一会，以便更好的入味。
　　4将浸泡入味的鸡骨架捞出备用，把炒锅置火上，锅内不用放油，可直接多放点白糖，上面放盖帘，然后把煮熟的鸡骨架放在上面，盖上盖，用大火把糖烧化，几分钟后烟就会把鸡骨架熏好了。