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怎样炖华鱼粉条

发布网友 发布时间:2022-04-30 17:00

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-28 01:05

食材
鱼500g粉丝100g
油适量盐适量葱适量
步骤
1
将新鲜的鱼准备好。
2
将锅烧热,加适量的油。
3
将葱花爆香后,加水。
4
烧开后将鱼放锅里。
5
开锅后将粉条放进锅里,炖20分钟左右。
6
装盘子即可食用了。
小贴士
一定要开锅后加鱼。

热心网友 时间:2022-06-28 01:06

材料
主料:活鲤鱼1条、豆腐500g、粉条200g;
辅料:油适量、盐适量、干辣椒适量、葱姜适量、蒜适量、料酒适量、米醋适量、酱油适量、猪油适量、味精适量、花椒适量、八角适量、香菜适量
活鱼炖豆腐粉条
1
三道鳞活鱼收拾干净,鱼身上划刀

2
准备好干辣椒段。姜片葱段,花椒。八角

3
放一点猪油,再来点植物油,放猪油炖的鱼香

4
细干辣椒段。姜片。葱段。花椒八角炸香

5
把鱼下锅煎,小点火两面慢慢煎黄

6
烹点料酒去腥

7
再来点米醋

8
放酱油上色

9
大一点火,让料酒米醋的香味释放出来。这样能把鱼的腥味带走

10
加温水。盐。没过鱼即可

11
豆腐切大片,粉条提前用水泡好

12
准备好葱花。蒜末。香菜段

13
鱼炖约十分钟,把豆腐下锅

14
炖五分钟,把粉条下锅

15
再炖五分钟,加味精,撒葱花。蒜末。香菜段出锅

小贴士
鱼煎一下是为了去腥,炖时不要盖锅盖,这样鱼的腥味会随着料酒米醋一起挥发掉
怎样炖华鱼粉条

1、将新鲜的鱼准备好,洗干净。2、将锅烧热,加适量的油。3、将葱花爆香后,加水。烧开后将鱼放锅里。4、开锅后将粉条放进锅里,炖20分钟左右。6、入味后加少许葱花、出锅装盘子即可食用。

怎样炖华鱼粉条

步骤 1 将新鲜的鱼准备好。2 将锅烧热,加适量的油。3 将葱花爆香后,加水。4 烧开后将鱼放锅里。5 开锅后将粉条放进锅里,炖20分钟左右。6 装盘子即可食用了。小贴士 一定要开锅后加鱼。

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