发布网友 发布时间:2022-04-30 17:00
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热心网友 时间:2022-06-28 01:08
食材明细
主料
香菇适量
瘦肉适量
大米适量
小米适量
糙米适量
辅料姜丝适量
葱花适量
配料油适量
盐适量
咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度
香菇瘦肉粥的做法步骤
1
香菇用温开水泡软,洗净;
2
切成香菇丝;
3
三种米淘洗干净后,加入少许的油和盐渍一下备用;
4
瘦肉剁成肉末,加入油,盐,姜丝渍一下,至少5分钟,然后冷水下锅,(水量约是米量的8倍左右);
5
水开后把血沫撇掉,然后下米,香菇丝煮开;
6
转小火再煲约半小时左右成粥即可加盐调味,食用时撒葱花更香!
小窍门
小孩子吃可以不放葱花,加入青菜末再煮2分钟亦可!
盐最后也可以不放,因为小孩子吃的粥最好少盐,前面的食材都有用盐渍过了!