猪肝在炒之前怎样处理，才能去除肝的毒素

发布网友发布时间：2023-10-21 10:54

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热心网友时间：2024-12-05 07:04

买回来的生猪肝用清水冲洗十分钟，洗净后放清水里泡二十分钟，或用淡盐水泡十分种，可以有效去除毒素.300克的肝大约煮十分钟，最好的整快煮不要切片这样可以更好的保留营养。猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,损失养分，新鲜的猪肝最好是现做不要放置时间太长，同生水一起放入锅中，不用切片，用中火享制，根据个人的口味不同，在享调过程中可以加入蒜、姜、大料等调料。

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