木耳与云耳的区别是什么?

发布网友发布时间：2022-04-30 18:58

共2个回答

热心网友时间：2022-05-03 23:58

云耳即黑木耳,为真菌类的担子菌纲木耳科植物木耳的实体,广布於世界各地。常寄生於桑、槐、柳、拓、楮、榆诸树木...木耳科菌类食物,市面以色黑身硬者称木耳,色赭身较柔者称云耳。另有色白的,称白木耳、银耳、雪耳。

热心网友时间：2022-05-04 01:16

付费内容限时免费查看回答您好，亲亲[开心]。云耳是黑木耳,它为真菌类的担子菌纲木耳科植物木耳的实体,广布於世界各地。常寄生於桑、槐、柳、拓、楮、榆诸树木。

木耳科菌类食物,市面以色黑身硬者称木耳,色赭身较柔者称云耳。另有色白的,称白木耳、银耳、雪耳。云耳会贵点。[心][比心]

区别:木耳比云耳薄，它背后的绒毛也比云耳的多和深色，煮熟之后木耳比较干、脆，体积没有多大改变；云耳煮熟后比较湿润和软滑，体积会稍微发大。[开心]