炒茄子吸油大吗?用开水烫下涮下在吃可以把油去掉吗

发布网友发布时间：2022-04-30 18:49

共5个回答

热心网友时间：2022-06-30 01:51

茄子巨尼玛吃油···我在外面从来不点茄子，因为饭店不管烧茄子还是炒地三鲜，茄子都是要过一下油的···所以想吃茄子自己在家做吧，老百姓做菜一般不会每样都过油那么复杂，酱香茄子，肉片炒辣椒茄子，番茄青椒炒茄片（我家喜欢放糖，这个菜酸甜口类似烧茄子，但是不油炸，就是一点油炒熟的，最后加一点芡粉水就行健康多了）肉末茄丝打卤面，地三鲜，蒸茄泥，辣蒜茄子都很好吃，有时间就自己做来吃
像很多减肥的姑娘喜欢用热水涮一下再吃，对茄子不管事儿···茄子的油是可以浸透到肉里去的，只用热水没什么效果

热心网友时间：2022-06-30 01:51

你好！都知道茄子是很吸油的蔬菜，茄子做得不油不好吃，一定要用油炸软或者煸透才能充分入味。但是现在提倡健康的生活方式，油吃多了对身体不好。那么如何让茄子既美味又不吸油呢？以下几点可以帮你轻松做到。
1、茄子切成薄片后用盐水泡后再炒制。
2、锅内不放油，直接将茄子放入干炒至茄子软蔫，然后盛出像平时做菜那样去炒。
3、将茄子切成薄片后放入微波炉转几分钟直到茄子变软再炒。
4、将茄子上锅蒸软再炒。追问炒完茄子为什么用开水涮一下茄子里面挤出来是水而没有油

追答你好！因为茄子就像泡绵一样吸足了水就没办法吸了希望可以帮到你

热心网友时间：2022-06-30 01:52

我教你一个方法吸油少，还好吃，把整个茄子直接煎等茄子皮煎黄后把茄子用铲子压碎，即好吃还没什么油追问炒完茄子为什么用开水涮一下茄子里面挤出来是水而没有油

追答都到里面去了，那里能看到油

热心网友时间：2022-06-30 01:52

非常吸油，建议先蒸一下，软了以后在炒，就没那么吸油了追问炒完茄子为什么用开水涮一下茄子里面挤出来是水而没有油

追答炒完了以后，再涮有用吗？我没试过，我都是炒之前用水焯

热心网友时间：2022-06-30 01:53

效果不大，因为茄子是最吸油的蔬菜。开水只能烫表面。

炒茄子吸油大吗?用开水烫下涮下 在吃可以把油去掉吗

炒茄子吸油大吗?用开水烫下涮下在吃可以把油去掉吗