八宝饭怎么做凉了也软口好吃
发布网友
发布时间：2022-04-30 18:42
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-30 01:11
八宝饭
主料
糯米(适量)豆沙馅(适量)
调料
京糕(适量)花生(适量)板栗(适量)沧州小红枣(适量)莲子(适量)葡萄干(适量)枸杞(适量)蜜枣(适量)白砂糖(适量)淀粉(适量)
厨具
蒸锅
1 原料
2 将糯米浸泡4个小时以上，莲子，花生分别浸泡
3 葡萄干，枸杞，沧州小红枣分别浸泡
4 浸泡好的莲子去掉莲子心，莲子心很苦，一定要去掉
5 将莲子和花生煮熟，煮软
6 浸泡好的糯米放锅内蒸一个小时
7 蒸好的糯米趁热加入白糖，搅拌均匀
8 取一个空碗，碗内壁涂上一层植物油
9 将板栗，沧州小红枣，葡萄干，枸杞，花生平摆在碗底
10 铺上京糕片
11 铺一层糯米饭
12 铺一层红豆沙
13 再铺一层糯米
14 用枸杞，蜜枣，莲子，葡萄干装饰
15 放锅内蒸制15分钟
16 蒸好的八宝饭
17 取一个盘子，扣在蒸好的八宝饭上
18 倒扣过来
19 拿去碗
20 盘子四周摆上莲子
21 锅内加水烧开后，加入白糖
22 加入湿淀粉
23 熬好汤汁
24 将熬好的汤汁淋在八宝饭上
25 香甜的八宝饭
热心网友
时间：2022-06-30 01:11
