腊肉跟酸菜要怎么炖好吃。还要怎么摆放
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发布时间：2022-04-30 19:22
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热心网友
时间：2022-06-30 04:28
酸菜
250g
腊肉
100g
辅料
杏鲍菇
适量
藕
适量
豆腐
适量
粉条
适量
油豆皮
适量
裙带菜
适量
步骤
1.酸菜洗净切条。
2.杏鲍菇和藕切稍和酸菜一样的条。
3.豆腐切长方块，宽粉泡发好。
4.腊肉切块，油豆皮切条。
5.干裙带菜泡好，冼净。
6.小火热锅，放入肥腊肉，炒出油来，放入姜丝和葱头丝。煸炒出香味。
7.放入干辣椒块炒出味来。
8.先放入酸菜炒，炒几分钟。
9.将其他辅料都放出锅中翻炒。中火。
10.感觉锅中水分少了，放热水熬炖七八分钟。最后放宽粉，煮二三分钟就可以了。让所有的食材都炖得烂些。因为酸菜味重，可以不放盐.
11.临出锅时放点胡椒粉,盛出，汤碗上撒些蒜苗丝和葱丝。
