简单可口的家常菜,有哪些?如何做法?

发布网友发布时间：2022-04-30 19:22

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热心网友时间：2022-06-30 04:28

　7.醋熘土豆丝
　　
　　原料：中等大小土豆两个（4-6人量），尖椒两个（辣的那种，红、绿各一个），蒜一瓣，盐，，醋，鸡精
　　步骤：1、土豆和尖椒切丝，土豆丝可以用水泡着待用，因为在空气中会变红的。蒜去皮切碎。
　　2、锅热了后放油，到七、八成热时加蒜爆一爆，然后加土豆丝炒，加盐，炒一分钟。
　　3、再加尖椒丝炒，如果喜欢吃粉一点（看得懂么？我们这里“脆”的反义词，哈哈）的土豆丝就加些水炒，喜欢脆的就不要加水了。
　　4、炒了4、5分钟后加醋，醋的分量自己控制吧，喜欢吃醋的就多放点好啦，翻炒几下使“受醋”均匀，最后加点鸡精，炒几下就出锅啦。
　　这样炒出来的土豆丝比较好看，绿的绿，红的红，黄的黄，很分明的。不过也可以用那种油辣椒来做，可以做得更辣，就是样子不怎么好
看。

热心网友时间：2022-06-30 04:28

酸辣土豆丝的制作材料：　　主料：土豆,油,酱油,醋,精盐,味精,干红辣椒末各适量。做法:　　1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥^^；
如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好　　2.切大蒜，生姜，大葱切段　　3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香　　4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦！