发布网友 发布时间:2022-04-30 17:44
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热心网友 时间:2022-06-28 15:19
主料 黄鳝适量 干丝适量 小青菜适量 胡萝卜适量 木耳适量 榨菜适量辅料葱适量 姜适量步骤1.准备好食材 2.将长鱼骨和长鱼肉分开放碗里,分别放少许盐、姜和料酒去腥 3.洗净后的长鱼骨先放油锅煸炒,放姜和葱 4.放进汤锅中煮汤 5.在煮汤的时候,把干丝用开水烫一下 6.同样的油锅煸炒长鱼肉 7.长鱼肉炒好后,放进煮了一段时间的长鱼骨汤 8.锅开后转小火,小火10分钟后放盐,转大火 9.转大火后放小青菜,木耳,胡萝卜丝 10.锅开后放干丝 11.干丝烧会后,关火,放榨菜搅拌