请问法国红酒的等级划分?
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发布时间:2022-04-30 17:40
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时间:2022-06-28 14:08
自1936年以来,法国建立了法定产区管制系统,把各个产区内品质最好的葡萄酒集中起来。生产规范是世界上最严格的:产量*,葡萄品种需要授权,在葡萄株的牵引方式以及酿造方法上都有规定。原产地监控命名是一种保护以及提高各地葡萄酒的法定制度。
一.法定产区葡萄酒级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。
二.优良地区餐酒级别简称VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure。
三.地区餐酒VINDEPAYS(英文意思WineofCountry)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为VindePays+产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
四.日常餐酒VINDETABLE(英文意思Wineofthetable)是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
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时间:2022-06-28 14:08
第一类,法定产区酒(A.O.C)
第二类, 优良产区酒(V.D.Q.S)
第三类,地区餐酒(V.D.P)
第四类,日常餐酒(V.D.T)
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时间:2022-06-28 14:09
第一级,法定产区酒,产量大约占法国葡萄酒总产量的百分之三十五。
第二级,优良产区,产量只占法国葡萄酒总产量的百分之二。
第*,地区餐酒,产量约占法国葡萄酒总产量的百分之十五。
第四级,日常餐酒,产量约占法国葡萄酒总产量的百分之三十八。
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时间:2022-06-28 14:09
法国的红酒酒庄主要划分一级酒庄,二级酒庄一直到五级酒庄,通常在国内买得到一两千块的说是法国的红酒都是3到2级酒庄出产的
法国红酒的四个级别怎么分?
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法国红酒的等级是怎样区分的
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法国红酒等级怎么划分呢
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法国红酒分六个等级
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法国红酒分六个等级是哪六个?
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法国红酒分六个等级
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法国红酒四大等级
法国红酒的品质分类依据严格的法律标准,分为四个等级:AOC、VDQS、VIN DE PAYS和VIN DE TABLE。AOC,原产地控制命名,是法国最高等级的红酒,要求使用特定产区的葡萄,严格控制酿造过程,占总产量的35%。其标签显示为Appellation+产区名+Controlee。VDQS是向AOC升级的过渡级别,表现优秀者有机会升级,只占...
法国红酒分六个等级
法国红酒可以分为六个等级,按照等级的高低,酒的质量和价格也会有所不同。这六个等级分别是园级酒、AOC级酒、特级酒庄级、超级特级、顶级庄级、传奇级酒庄级。法国田园级酒这个等级的酒是法国最低档次的酒之一,一般采用单一葡萄品种酿造,但品质和口感并不出色,价格较为便宜。法国AOC级酒这个等级的...
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