豌豆面粉可以代替淀粉炸鱼块吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 18:17

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热心网友时间：2022-06-29 00:34

可以。炸鱼块本身就没有对用什么粉有特殊要求。裹粉主要是保持鱼肉里的水分和炸的时候鱼不会黏在一起，这样裹粉的鱼炸出来外酥里嫩口感很好。所以用什么粉无所谓，主要是起到应有的作用就好。

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