请问怎样在家做薯条和面包啊(麦当劳的那种)
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发布时间：2022-04-30 18:13
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热心网友
时间：2022-06-28 22:56
炸薯条的正确做法 薯条好吃，也容易做。 选用金*肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出控油即可。 注意： 土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起 准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。 炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。 →很高兴为妹妹解答.西西←^_^
...怎么炸出来的软软的。。又很咸但有点麦当劳薯条的味(有一点而已...
5，将过凉的薯条倒置容器用事前备用牛奶侵泡15分钟左右。（注：牛奶最好没过薯条。）6，将侵泡好牛奶的薯条放置厨房用纸上晾干。7，起灶放油，油热放土豆条，炸1-2分钟便捞出。再把油烧开放入土豆条复炸。（油适量即可，如薯条过多可分批炸。建议用晁子这样比较好捞，避免炸糊。）8，炸至金...
怎样做麦当劳薯条
1、首先我们将土豆洗净去皮 2、然后我们将土豆用刀切成条状 3、接着我们在锅中烧水，放入土豆条，煮两分钟捞出控干水分 4、然后我们将锅清洗干净，放入油，烧至五成热下入土豆条 5、炸一分钟捞出，待油温升高至七成热再放入土豆条复炸一次，炸好捞出控油 6、最后装入盘中，配上番茄酱，美味的...
像肯德基、麦当劳那样的薯条是怎么做的?
5 油温也不能太高，如果太高的话土豆条放进去很快就会炸糊的，而且还炸不透，放进土豆条后把火调成中小火慢慢的把土豆条炸成金黄色，捞出来稍微晾凉然后在放进油锅开复炸一次，这样炸出的土豆条口感更好吃，第二次炸的时候稍微炸一下就可以捞出来控一下油放入到盘中土豆薯条就做好了。接下来...
在家里 怎么用微波炉做出麦当劳的薯条
不用微波炉，只要家里有炒菜的锅就行，把马铃薯切成条状，就是和薯条是的样子，然后沾上一层面粉，放到锅里炸，看颜色差不多了，（和薯条的颜色是的）就捞出来，放点盐味精，就OK了。我经常这样做着吃，很好吃。
如何在家自制薯条?
在家自制薯条的做法如下：1、土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。2、切好的土豆用凉水浸泡半小时左右，把水倒掉再次冲洗一下，去掉其中的淀粉。3、坐锅烧水加入150...
麦当劳里的薯条怎么做
麦当劳里的薯条制作方法：1、把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用；2、 将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，自行发酵半小时；3、 在锅内注入生油十两。把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不能太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，全部捞起...
在家自己动手做薯条再也不去麦当劳了
1. 马铃薯3颗 2. 盐（依个人口味添加）3. 1/4杯砂糖 4. 玉米糖浆一小汤匙 都准备好之后，我们就开始制作麦当劳薯条了。1. 首先将马铃薯去皮。2. 切成条状。3. 放入冰水浸泡5分钟（为了除去多余的淀粉）。4. 把砂糖放入热水中。5. 把玉米糖浆放入热水中。6. 搅拌均匀。7. 接著放入马铃薯浸泡...
请问怎样自己在家里炸薯条?<急啊!薯条切好等着呐!!!>
麦当劳的薯条是怎么做的?1。麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物,比淀粉粗的多,确切的说是土豆颗粒)。2。在加工运输过程中是在速冻的条件下,所以能保证其形状整齐好看。3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油,而是在其中加了一定量的牛油,而且比例很高,牛油的作用,是...
怎么做出麦当劳类似的炸薯条 炸薯条怎么做
一、麦当劳类似的炸薯条用料：土豆1500克、植物油500毫升、牛奶250毫升。二、炸薯条的做法：1.买那种超大的土豆，好切出形状。2.把土豆削皮，先切掉四周，留下规则的长方体，就可以规则的切出条了。3.过水后，放锅里加水没过土豆条煮三分钟左右，捞起凉一下。千万不要煮软了。4.舀七勺宝宝喝的...
怎样自己在家炸薯条又好吃又好看?
麦当劳的薯条是怎么做的?1。麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒）。2。在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高...
