炸的薯条为什么吃起来会感觉麻麻的
发布网友
发布时间：2022-04-30 18:25
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-29 03:43
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放麻油或麻椒啦？如果没放可能是土豆自带的麻味，比如象有些黄瓜有些苦是一样的！
炸好的薯条过会吃着有面粉味所以炸好的薯条过会吃着有面粉味。要想炸好的薯条没有面粉味，就要多炸一会。
为什么我自制的薯条炸了吃起来不脆,软软的土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易使薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺...
为什么炸薯条不脆4、炸薯条的时间没控制好；5、炸薯条的油温可能不对等一些细节方面的问题。
自己炸的薯条是软的,这是什么原因?怎么做才是脆的?因此油炸前的土豆条一定是会比炸好后失去水分的薯条更粗一些,所以要是刚您把土豆条刚开始就切的太细,那么土豆条一下锅炸基本就很容易炸糊了,外观都没了更别提什么外脆里嫩了,所以刚开始土豆条一定要稍微切粗一些; 另外土豆条切好后之所以必须洗净淀粉,是为了避免土豆条表面的淀粉因为高温油炸而过早发糊发黑,...
为什么家里做的炸薯条不脆?炸薯条不脆可能有多种原因，以下是一些可能的因素和解决方法：土豆品种：不同的土豆品种含水量和淀粉含量不同，这会影响薯条的口感。一般来说，高淀粉含量的土豆（如Russet或Idaho土豆）更适合炸薯条，因为它们在烹饪过程中可以变得更脆。切割大小：薯条的厚度会影响它们的口感。如果薯条切得太厚，内部可能...
为什么自己在家炸的薯条总是会回“软”?自己在家炸薯条之所以会回软，就是由于缺乏了冷冻这个步骤。想必很多小伙伴都去肯德基或者是一些快餐店里面吃过炸薯条，这份小吃是非常好吃的，因为炸出来的薯条可以蘸一点番茄酱，然后就可以直接吃了，这个销量在肯德基里面也算是非常高的，而且他还会在你点了一些烤机或者是其他的失误的时候直接送给你吃。...
自己炸的薯条是软的,这是为什么?于是选择在家给孩子们做薯条，但是会发现，自己在家做的薯条，总是不如外面的好吃，因为自己炸的薯条总是软的，主要是因为油炸的时间和火候没有控制好，没有复炸等等。一、自己炸的薯条总是软的，这是为什么？人们在快餐店吃的薯条外焦里嫩，即使放凉了，也能够保持一定的脆度。但是自己在家做的薯条...
为什么我炸出来的薯条会是软的主要原因：1、炸薯条之前将薯条切的过厚，导致油炸时热量无法完全渗透进薯条中。2、炸出薯条后与空气接触太久，受到空气中水分影响导致其变软。3、所放油量过少，导致无法将所有薯条完整炸出。解决方案：1、炸薯条之前将薯条切成宽度为两到三厘米。2、炸出薯条后立马食用或放置在干燥的地方保存。3、...
为什么炸薯条要撒盐?我觉得炸薯条要撒盐，是因为以下两方面的原因。首先炸薯条，撒盐的话有较好的口感，如果不撒的话，吃起来会感觉特别的油腻，甚至吃两口之后就不想再去品尝了。有一次我给我的儿子炸薯条，就忘记了放盐。我的儿子吃了两口之后，就不再去碰了。刚开始我感觉特别的奇怪。要知道我平时给我儿子炸薯条...
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