很多人喜欢吃螺蛳,你知道应该如何清理螺蛳吗?
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发布时间：2022-04-30 18:30
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热心网友
时间：2022-06-29 05:51
螺蛳里面的脏东西主要是它自己的排泄物以及内脏去掉直接去掉就可以啦。感兴趣的朋友可以尝试一下哦 我也很喜欢吃螺蛳肉，"波栓蜜膏 "是我们的方言，学名是西式叫螺，也有叫河螺的，自古就有 "清螺、肥鹅 "之称，螺肉肥而不腻，坚而不老，特别好吃，而且营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和人体必需的微量元素，所以受到很多版本的青睐。
4～5小时后换水，再加盐泡，看螺蛳是否会吐泥，如果水还很脏，说明还没有吐净，要泡。如果水很干净，就吐出来了，就可以进行下一步了。把买来的蜗牛放入盆中，先用清水简单冲洗几遍，然后再加水，再加足够的盐，盐的用量以感觉水很咸为宜，蜗牛在盐水中泡过后，由于盐的刺激蜗牛会努力吸水，吐水。然后在水中滴入几滴香油，休息一天左右的。
芝麻油漂浮在水面上，使蜗牛喘不过气来，使它们自动吞咽和吐出泥土和污物。用手洗养的蜗牛，很快水就会变得很浑浊。换水三次左右后，再次用适量的盐擦拭，然后换水，清洗蜗牛，直到水变清。在锅里加水，煮沸后将清洗好的蜗牛焯水2至3分钟。这一步骤的目的是去除蜗牛的气味和污垢。此外，在焯水时，用滤网不断搅拌有助于蜗牛的盖子脱落。
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热心网友
时间：2022-06-29 05:51
热心网友
时间：2022-06-29 05:52
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