发布网友 发布时间:2023-10-21 22:39
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热心网友 时间:2024-10-28 02:30
发面时可以用一下安琪酵母,先把水兑好,以不烫手为标准,把面揉好,盖上盖子,放在有太阳的地方,中午发面,晚上就可以包。包之前要先将面揉得很光滑,越久越好,用点力,还有一个窍门,水烧开后,将包子装锅,再等到蒸汽冒出开始计时,12分钟后立即揭开锅盖,保你蒸的包子好吃!这可是我多年的经验啊!快试一下吧!热心网友 时间:2024-10-28 02:30
半发面,顾名思义,就是用发面和死面按比例和在一起揉成的面包包子。发面死面,要想口感合适,是有配比的,这也是正宗天津包子的核心技术之一。这种核心技术,自然不是10个百度币能学来的--这个要不自己逐步尝试,要不就去找一家天津包子加盟(津门张记,老城里二姑都可以)学习。热心网友 时间:2024-10-28 02:31
半发面就是没发的面。