牛肉煎粉条的做法
发布网友
发布时间：2022-04-30 20:18
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热心网友
时间：2022-07-01 04:30
做法步骤
1牛肉洗净，切成大块。
2粉丝用温水浸泡至软备用。（不用泡很久）
3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。
4倒一小勺料酒，煸至变色。
5移至高压锅内，加入两大勺酱油。
6再加一点盐和适量的开水。
7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。
8把炖好的牛肉倒入平底锅。
9放入泡好的粉丝。
10加两小勺糖和一大勺酱油。
11盖上锅盖小焖几分钟。
12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。
13再一大勺辣椒放入翻炒均匀。（可以不放）
14最后撒上葱花就可以关火装盘了。
热心网友
时间：2022-07-01 04:31
发酵的时候开始准备馅料 牛肉剁碎加生抽老抽料酒用筷子搅拌上劲，
分10次加水 每次一小勺 使劲搅拌让肉充分吸水上劲 这样出来的包子汁水很多，
葱姜蒜切沫 加花椒粉白胡椒粉五香粉盐再次搅拌，
面团发酵后揉成长条 均匀分成12小份 擀成包子皮，
包包子 捏紧收口的地方，
锅里加油烧热 放入包子煎1至2分钟 后放水至包子的三分之一处盖锅盖煎至水干 就可以出锅了。
