咸鸭蛋泡好怎么办
发布网友
发布时间:2022-04-30 20:03
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2022-06-30 15:39
咸鸭蛋拌豆腐
材料
材料咸鸭蛋2个、豆腐1块。配料小葱末。调料味精、豆油、盐、香油。
做法
1.将成鸭蛋煮熟,去皮,切成小丁。
2.豆腐切成丁,加上小葱末、香油、豆油、盐、味精、咸鸭蛋拌匀即可。
冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼
材料
绞猪肉300g,熟鸭蛋黄2粒,鸡蛋2个,冬菜20g,水100ml,盐1|2小匙,味精少许
做法
1、冬菜剁碎(尽量碎口感较好),熟鸭蛋黄压碎,加进绞猪肉里。
2、打入两个鸡蛋,放入盐、味精和水,搅拌均匀。
3、放入锅蒸20分钟就可以上菜了。
青菜咸鸭蛋汤
材料
用料咸鸭蛋(熟)1个,青菜150克,色拉油15克,精盐、味精、酱油、生姜各适量。
做法
1、鸭蛋剥皮,取蛋清切成丁,用凉水浸泡。蛋黄碾碎。
2、青菜洗好,生姜切片备用。
3、起油锅烧热,下姜片炒出香味,加入冷水、青菜、蛋清丁,煮开后放入蛋黄丁,调入精盐、味精、酱油搅匀即成。
真心回答望采纳,谢谢!
热心网友
时间:2022-06-30 15:39
咸鸭蛋,汉族特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫“咸蛋”、“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。
中文名
咸鸭蛋
外文名
Salted ck egg
别 称
青蛋,盐鸭蛋,盐鸭蛋
主要原料
新鲜鸭蛋,食盐
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质、磷脂、多种维生素和矿物质
主要食用功效
滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热
热心网友
时间:2022-06-30 15:40
开始烧菜、、、
热心网友
时间:2022-06-30 15:41
当然是吃了,做菜,煮汤都行
咸鸭蛋淹好了怎么放置
回答:咸鸭蛋淹好后(短时间吃不完)将其煮熟放入冰箱中冷藏,下次再吃时再热一次,蒸、煮均可。这样放时间长也不会继续咸。
咸鸭蛋腌好了怎么保存
1、保鲜袋。将腌制好的鸭蛋煮熟,趁热的时候快速装进保鲜袋里面,这样二十天左右是不会坏的,即使是炎热的夏季,但吃的时候一定要再煮煮哦。2、冰箱里。咸鸭蛋不要放进冰箱的冷冻里,把咸鸭蛋直接放进冷藏里面就可以了,吃的时候煮透就OK啦。3、煮熟后再次放进盐水里。咸鸭蛋如果一直生着放进盐水...
刚腌制好的咸鸭蛋怎么处理?要把盐洗干净吗?
刚腌制好的咸鸭蛋,表面上的盐肯定洗掉,你看街面上卖的咸鸭蛋有没有带着盐卖的,没有。如果是少量自己吃那就随吃随拿,而大量卖的那也好办,及时卖掉就可以,腌好的放个十几天也没事坏不了。
腌泡好的咸鸭蛋怎么保存好?要不要煮熟保存,请各高人指点。多谢了!_百 ...
当咸鸭蛋腌到咸淡正好时,可以把鸭蛋捞出一起煮熟,然后晾凉后再送回原来的盐水中,这样就可以避免咸蛋越来越咸。想吃时捞出洗洗就可以吃,很方便。
咸鸭蛋腌好了可以捞出来放在清水里面吗
不能放清水里,那样鸭蛋会变淡,变坏,可捞出放冰箱冷藏,也可都煮熟放着,存放阴凉处或冰箱冷藏。
咸鸭蛋腌好了怎么保存
如果在冬天比较冷时,可以把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好,比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面。对于用盐水腌制的咸蛋,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸭蛋越放越咸。如果是包泥腌制的...
腌好的咸鸭蛋需要煮吗?
腌制咸鸭蛋的做法:用料:鸭蛋、花椒、食用油、白酒 1、买来的鸭蛋用清水洗干净,晾干水分。2、锅里放水,水里放几粒花椒,烧开。然后放盐至饱和状态,就是盐放进去不再融化的状态。3、碗里倒白酒,把晾干的鸭蛋放酒里滚一滚,然后放到存储的瓶子里。4、全部鸭蛋放好后,倒入放凉的盐水和大半碗...
请教高人:咸鸭蛋腌好了,一时半会吃不完,怎样保管才能不坏?谢谢。_百度...
腌好了吃不完,可以煮熟放冰箱冷藏,也可以捞出直接放冰箱里保鲜,这样既不会太咸,也可以放很长时间不会坏。想吃就煮几个,味道不变。
咸鸭蛋腌制好了一后要不要每天拿出来晒太阳
不能晒太阳,就放在阴凉 、透风处既可。要保证咸度,否则会臭掉。咸鸭蛋,汉族特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋蛋壳呈青色,外观圆润光滑,古称咸杬子。民俗又叫“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”...
咸鸭蛋腌好后怎么存放
1、在夏天的,可以放进冰箱冷藏室里存放。可存放2个月左右。2、在冬天时,鸭蛋放在干燥通风的地方即可。可存放3-4个月左右。3、将咸鸭蛋做真空处理,可去附近加工厂做真空处理。夏季常温下能保存3个月左右,冬季6个月左右。4、对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出...