紫薯可以做啥甜品?
发布网友
发布时间:2022-04-20 18:47
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2023-05-03 11:52
紫薯哪怕是最普通的食物我们都想做成美味的甜品,甚至都不需要多余的言语、因为甜品就已经是我最浓烈的情话。言归正传吧、紫薯是一款名副其实绿色无公害的有机食品,是薯类中的佼佼者,选择它就等于选择了有效的保健养生、今天就给大家推荐一款简单易学的“水晶紫薯卷”香甜软糯的紫薯泥披上透明的外衣看着就已经觉得美如梦幻了…哈哈
准备材料:(西米120克、幼砂糖25克、清水90克)、(紫薯300克、幼砂糖30克、炼奶30克)
制作流程:
1. 紫薯削皮用刀切成片状上锅蒸熟后再放入幼砂糖和炼奶搌压成紫薯泥然后放凉备用
2. 西米粒和幼砂糖放入榨汁机打磨成粉末状然后过筛
3. 将西米粉倒入容器中然后分次加入清水揉成不易散开的面团然后静置10分钟
4. 将面团用擀面杖擀成长片状(如下图)尽量擀薄一些
5. 用手套把紫薯泥捏成圆型长条状放入西米薄皮中
6. 从靠近紫薯泥的一边卷开始卷起来然后用刀切成大小一致的小卷放入盘中(大小可以自己控制)
7. 放入锅中用大火蒸25分钟然后关火再焖2-3分钟(蒸的过程中不可揭开锅、蒸的时间看切的大小而定)
小贴士:
1、一次吃不完可放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来蒸一下即可。
2、紫薯泥加的牛奶也可以换成炼乳,白糖的量根据自己的口味增减。
3、黑芝麻和花生可以用料理机打碎,也可以用擀面杖擀碎。
酸奶芋圆。紫薯、酸奶、牛奶、一些水果(芒果、黄桃、火龙果等均可)、白砂糖、木薯粉是主要的食材配料。
紫薯煮熟压成泥,想要甜甜的芋圆就多撒一些白砂糖进去,然后撒上木薯粉揉成面团,揉到不粘手的时候就可以了。揉制的过程中时不时加一点牛奶进去,程度控制在不要让面团干燥即可。
面团揉好以后搓成一个个小圆粒下锅煮,煮到漂浮起来、颜色统一就可以了,煮好以后过一遍凉水,然后就可以配着酸奶或者水果吃了。
紫薯椰蓉球,另一款操作简单的甜点。紫薯放进蒸锅中蒸熟后压成泥,压制得尽量细腻一些,放进动物奶油或者炼乳,然后再混合蜂蜜搅拌均匀再搓成圆球状,最后滚上一些椰蓉就可以了。如果想要再丰富些,紫薯泥里面可以裹一些豆沙馅。
前面的紫薯球学会了,我们再来一个进阶版的,油炸紫薯球。油炸紫薯球和紫薯椰蓉球只有一步之差,就是把椰蓉替换成面包糠,然后入油锅炸,这样炸出来的紫薯球酥脆甜美。
紫薯椰奶西米露也是壹周君经常在家里做的。紫薯先煮熟,然后切块晾凉,锅里倒水煮西米,西米煮到晶莹剔透的时候就可以过冷水了,然后把西米、紫薯外加一些红豆粒等配料混合在一起,浇上椰汁就大功告成了。
热心网友
时间:2023-05-03 11:53
紫薯银耳羹、紫薯牛奶西米露、紫薯发糕、紫薯泥沙拉、桂花山药紫薯糕、紫薯凉糕、紫薯曲奇、紫薯面包、椰蓉紫薯球、紫薯派
热心网友
时间:2023-05-03 11:53
紫薯可以做成紫薯芝麻丸子,准备好紫薯上锅蒸熟压成泥备用,加入面粉,揉成面团醒面备用,醒面好后将揉成一个一个的丸子撒上芝麻放入烤箱烤熟即可
热心网友
时间:2023-05-03 11:54
可以做紫薯爆浆蛋糕,还可以做紫薯奶酪,这些都是可以的,而且非常的甜口,很好吃的。
三款紫薯小甜品!全部免烤箱!
1.紫薯椰香布丁 材料: 1.紫薯布丁:牛奶120克、椰浆100克、熟紫薯泥70克、糖10克、吉利丁片5克 2.原味布丁:牛奶100克、椰浆100克、糖10克、吉利丁片5克 3.紫薯啵啵:紫薯泥5克、木薯粉30克、热水20克 4.布丁杯:200ml*2个 做法: 牛奶椰浆混合,加入紫薯泥,搅拌过筛,加入吉利丁片隔热水搅拌融化,倒入半杯...
大鼓米线加盟店需要多少钱
过桥米线加盟大概多少钱具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的,面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年,总部位于上海,主要经营大鼓米线系列,地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率...
紫薯能做什么甜品
6、桂花山药紫薯糕:所需材料有山药,紫薯,糖,桂花,牛奶。
紫薯甜品的各种做法
紫薯泥 材料:紫薯、白糖、牛奶 做法:1.将紫薯去皮切成小块,放入锅中蒸熟。2.将蒸熟的紫薯放入碗中,用勺子压成泥状。3.加入适量白糖和牛奶,搅拌均匀即可。紫薯芋圆 材料:紫薯、糯米粉、水、芋头、红豆沙、白糖 做法:1.将紫薯蒸熟后捣成泥状,加入适量糯米粉和水,揉成面团。2.将芋头去皮切成...
紫薯可以做哪些甜品?营养丰富还好吃的甜品做法怎能错过!
紫薯可以做哪些甜品紫薯银耳羹 准备材料:银耳,紫薯,葡萄干,冰糖。做法:1、前一天晚上将干银耳掰成小块泡在温水中,将紫薯洗净去皮,葡萄干洗净备用。2、将银耳撕成小块,紫薯切成丁状。3、将银耳放在锅中大火煮开后再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干,转小火熬煮10分钟,待紫薯银耳羹粘稠即可关火。紫...
紫薯党必须学会的甜品
紫薯党必须学会的甜品 糯叽叽的紫薯小方 做法:紫薯蒸熟压成泥,加入白糖,倒入糯米粉和牛奶,揉成面团,整理成方块儿空汽炸锅180°C5分钟,(中间翻一次面)完成。 芋泥烤蛋 做法:一个大芋头,一个紫薯,上锅蒸熟30分钟,加入20g黄油,100ml旺仔牛奶,加入一个鸡蛋搅拌均匀,烤碗里铺芋泥,适量炼乳,甜度根据自己喜好调节,...
可以用紫薯来做什么小吃?
3、蛋皮铺开,轻轻抹上紫薯泥,裹起来。4、略凉以后切件食用即可,作为早餐单品非常不错哟~Bingo,3款用紫薯制作的小点心就做好了,伙伴们你学会了吗?欢迎在评论区分享你的美食创意和作品哟!喜欢吃货小筑Vivi的原创美食,就点赞、转发分享和关注来支持我吧,你的一赞一评都是对我最大的支持和...
可以用紫薯来做什么小吃?
紫薯当然可以做很多点心啦!不仅是甜口的,它还可以成为咸口的点心材料。而且呢,紫薯颜色特别好看,做好的点心泛着粉粉嫩嫩的紫色,一看就让人少女心泛滥噢!下面我就来介绍几种,又简单又好看的紫薯小点心吧!紫薯芋圆1、将紫薯蒸熟并捣碎,加入一些木薯粉混合,紫薯和木薯粉的比例大约为2:1.5,...
紫薯可以做什么甜品?
紫薯可以做什么甜品,紫薯营养丰富,软浓香甜,紫薯可以做的甜品有很多:紫薯糯米滋,紫薯饼、紫薯点心、紫薯蛋糕、紫薯牛奶糕等等,都非常的好吃,用紫薯做出来的甜品不仅好吃,颜色还特别的漂亮。紫薯大家都不陌生,紫薯丰富,口感软糯香甜,非常好吃,老少皆宜,很多人都喜欢吃,紫薯的吃法也是有很多种,...
紫皮糖有哪些创意的吃法?
紫皮糖糖果:将紫皮糖切成小块,用糖果纸包裹,制作成紫薯糖果。这种糖果既美观又美味,适合作为礼物送给亲朋好友。紫皮糖布丁:将紫皮糖切碎,与牛奶、鸡蛋、砂糖等材料混合,制成紫薯布丁。这种布丁口感滑嫩,味道香甜,是一道美味的甜品。紫皮糖饼干:将紫皮糖切碎,拌入饼干面糊中,烘烤成紫薯饼干...
紫薯甜品家常做法 做紫薯甜品的方法
3、凉到手可以碰的时候把紫薯皮给剥了,这时候可以看到的紫薯好想咬一口哈哈 4、把剥好皮的紫薯放入一个大碗里,然后捣烂,做成紫薯泥,加入适量的水、木薯粉和白砂糖和均匀;5、然后把和好的紫薯泥搓成长条形,在用刀切成一小段一小段的紫薯芋圆;6、烧一锅水,然后把切成段的芋圆放入锅中煮,...