虫草老鸭汤的做法

1、老鸭洗净，清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉，这样炖的汤不会太油腻，备好冬虫夏草。2、备好生姜片，枸杞子和黄酒。3、把老鸭剁成大块，冷水下锅盖上焯水后捞起洗净。4、洗净的鸭块放入炖锅里，加入清水，再把生姜片和黄酒加入，炖锅也是小火慢炖，水不要加太多。5、通电后盖上，选...

菜品名称：虫草老鸭汤 主料：老鸭1只、虫草花10克 辅料：干香菇10朵、姜1块、料酒2勺、食盐1勺、大料1个、花椒10粒、桂皮1块、蒜2瓣 做法步骤：1、鸭子洗净切块，放入大料、花椒和桂皮焯水。2、香菇用热水提前2小时泡发。3、鸭子焯水后捞起洗净备用，准备姜片、蒜片、虫草花和控干水份的香菇。3...

做法：1、将土老鸭清洗干净，切成块备用；2、准备一个砂煲，放入老鸭和适量清水，用大火烧开后；3、加入虫草和枸杞，改小火炖至老鸭烂熟；4、用盐调味即可。

做法 1、虫草用清水洗净泥沙，备用。2、老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味。3、放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净。4、炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草。5、再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可。

炖鸭汤可以加一些虫草花、红枣等食材。1、鸭处理干净，直接冷水下锅焯掉血水，洗净备用；2、准备汤料；3、沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用；4、红枣洗净去核；5、虫草水用清水洗一下，然后加入开水泡5分钟备用；6、焯好的鸭连同姜片放入炖盅；7、加入3、4、5中备用的汤料，包括泡虫草水...

虫草炖老鸭汤做法如下：主料：虫草（5-10g） 净土老鸭（一只）调料：精盐 适量 味精 适量 料酒 适量 葱一小吧 姜一片 生粉 1．将土老鸭宰杀，洗净。2．取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可...

制作步骤：1、半只老鸭洗干净，去毛，斩块，放入锅内，烧开水进行汆水。2、加入生姜、葱，料酒。记得撇去浮沫，可以去腥，也可以撇去一部分多余的油脂，更有利于健康。3、准备配料，红枣，枸杞，虫草，并且洗干净。4、放入花椒提味。5、放入炖锅中，加适量盐，炖个两个小时，虫草老鸭汤就可以喝...

虫草花鸭汤的做法 1.准备好原材料 2.鸭肉洗净，斩成小块 3.鸭肉放入锅中，加入水、适量料酒，烧开焯水 4.虫草花冲洗后用水泡10分钟 5.白萝卜切成滚刀块 6.大葱切成小段、生姜切成片 7.砂锅里放入适量水，放入白萝卜、虫草花以及泡虫草花的水、生姜、大葱，烧开 8.焯好水的鸭肉放入锅里干炒...

【虫草花老鸭汤】食材：鸭腿2个、虫草花、胡萝卜1根、葱姜、料酒、盐、枸杞 做法及步骤：我用鸭腿来炖汤，既有肉吃还可以喝汤，非常不错，虫草花买的干的，一大包才5块钱，可以吃好久。干的虫草花用温水泡发，大概半个小时左右就可以了，泡好之后再清洗两遍，然后备用。鸭腿剁成小块，过水焯...

一：原料 主料:鸭1000克 辅料:冬虫夏草10克枣（干）6克 调料:大葱5克姜5克盐2克料酒5克各适量 二：做法 1.将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；2.红枣洗净，去核；3.姜切片，葱切段；4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；5.把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、...