酸菜炖大鹅怎么做好吃
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发布时间：2022-04-20 18:16
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热心网友
时间：2023-06-27 05:39
非常下饭的一道菜
热心网友
时间：2023-06-27 05:39
酸菜炖大鹅的做法
大鹅肉飞一下水，捞出沥干水分，炒锅放油（比平时做菜多放一些，酸菜油少了不好吃），鹅肉放锅里爆炒，放生抽，葱姜炒干水分加热水，一次加够，不是高压锅要炖一个小时。
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鹅肉炖锅以后开始洗酸菜。我的酸菜是孩子奶奶给切好的，直接洗就行了，洗的时候一定要去用带网眼的洗菜盆，这样不浪费洗至少三遍，不然太酸影响口感，每次都要用手把水挤干。
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鹅肉炖一个小时后加酸菜，盐，这个时候可以把之前放的葱姜挑出来。加入酸菜后大约炖30分钟左右就可以了
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成品图，最后一定要把汤靠干了好吃。
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