丽浦芋头的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 18:25

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热心网友时间：2023-10-06 15:06

荔浦芋头产于广西桂林地区的荔浦县，它肉质细腻，口感酥、粉、粘、甜，营养丰富，能使皮肤润泽，提高机体的免疫力。荔浦芋头是2008年北京奥运会的指定专用芋头。清朝康熙年间荔浦芋头就被列为广西首选贡品，于每年岁末向朝廷进贡。电视连续剧《宰相刘罗锅》里张国立老师扮演的乾隆皇帝为之神往的皇家珍馐连同那一个个生动的画面早已成为一代人的经典记忆。

经典的画面，当时看电视的时候觉得一个芋头真有这么美味吗

第一次接触荔浦芋头，个头真大，不愧是芋中之王，一个大概一斤半多。

削完皮之后的荔浦芋头如同美人出浴，白里透红。

切开之后的截面也是画面感十足。

食材齐备，准备开工！饮食饮食，饮在食前，那就先做一道饮品，荔浦芋头椰汁西米露。

先把荔浦芋头切块。

切块的荔浦芋头上锅蒸20分钟。

蒸芋头的同时煮一锅西米，煮的时候需要不时的搅拌西米，一直煮到西米透明。

倒入椰汁、牛奶和蒸好的荔浦芋头块，再小火煮5分钟，关火即可。

完工啦！芋香浓醇椰香四溢的西米露，足足装满这样的杯子10杯！

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