酸辣海带丝的做法
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发布时间：2022-04-20 18:25
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-15 23:21
1、用料：海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、酸醋、生抽、酸油、花椒油、糖、油辣子、熟芝酸。
2、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉。
3、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用。
4、锅里放入适量酸油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出酸味，关火离灶加入适量酸醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁。
5、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝酸拌匀即可。
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时间：2022-09-16 00:42
1、将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;
2、干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;
3、锅里放入适量酸油、花椒油烧热,然后倒入所有材料,小火炸出酸味,关火离灶加入适量酸醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁;
4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝酸拌匀即可。
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时间：2022-09-16 00:42
1、将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;
2、干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;
3、锅里放入适量酸油、花椒油烧热,然后倒入所有材料,小火炸出酸味,关火离灶加入适量酸醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁;
4、将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝酸拌匀即可。
懂视网
时间：2022-10-05 09:34
1、将买回来的海带洗干净。泡一会，可用淘米水洗几次，再用冷水泡泡接着洗，直到水不浑浊为止。
2、将海带切成丝，可以将海带裹成筒状，再切。
3、开火放水，待水烧开以后将切好的海带丝倒入锅中，煮大约30分钟左右。
4、将熟海带丝沥出，用冷水泡一会儿，然后再沥出备用。将小米辣椒、大蒜和仔姜切成细末，备用。
5、将细末和海带丝拌在一起，倒入上述所提到的调料。
6、再撒一点干辣椒面，凉拌酸辣海带丝搅拌均匀就可以吃啦。
懂视网
时间：2022-10-08 18:09
1、海带 300克、干辣椒 适量、蒜蓉 适量、油 适量、盐 适量、陈醋 适量。
2、海带洗干净切段。
3、干辣椒切丝，蒜蓉备用。
4、热油锅爆香蒜蓉，然后加入辣椒丝。
5、下海带丝入锅翻炒。
6、看海带丝差不多熟加盐，陈醋，搅拌均匀出锅。
懂视网
时间：2022-11-10 08:37
1、用料：海带结适量、小米辣2个、大蒜2瓣、香葱2根、香醋适量、生抽少许、盐适量。
2、一包海带结用清水反复揉搓几遍，洗掉表面的沙子和附着物，直到水清为止，用足够量的凉水泡发海带带至柔软；
3、海带结入凉水锅中煮开，放了一小勺醋同煮5分钟，然后关火盖盖子，焖至自然凉；
4、香葱切末，小米辣切圈，大蒜拍扁剁碎末；
5、取一碗，将大蒜末、小米辣入碗中，倒入适量的香醋、生抽、少许盐，混合均匀，可以依口味倒辣椒油或者芝麻香油，想吃清爽的可以不倒油；
6、将晾凉的海带结捞出控水入盘中，将料汁淋在上面，拌匀腌泡半小时后再食用非常入味，而且泡的时间越久越入味，吃之前再将香葱末撒在上面，墨绿色的海带结配上嫩绿的香葱末非常漂亮。
