怎么在家做出好吃的红糖馒头？

发布网友发布时间：2022-04-20 18:59

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热心网友时间：2022-07-12 06:18

红糖馒头，非常好吃的一种家庭主食，口感松软微甜，而且颜色是红通通的，看起来就很有食欲。

红糖馒头，微甜口感，制作简单

我们吃的白面馒头，嚼起来有点甜，是因为有麦芽糖，而红糖馒头比白面的更甜一些，吃起来很筋道，甜滋滋的，空口吃味道也不错。在家里面制作红糖馒头，也是相当简单的。我们需要把面用开水和好，在里面加入一些发酵粉，放上几大勺的红糖，把面团发酵个一个小时左右，等到这个面团已经完全发好了之后，我们就开始制作红糖馒头。当然，很多人也有不同种的做法，有的人是在和面的时候就直接加入红糖，有的人是在面发好之后去揉面的时候加入一些红糖，每个家庭都有不同的做法，小编是比较偏向在和面的时候就加入大量的红糖，它发出来的面团就是红颜色的，吃起来的时候也会特别的松软香甜。

红糖馒头补血补气，是很有营养的一种主食

众所周知，红糖它是补气补血的，有的人也喜欢在这个红糖馒头里面，去加一些核桃仁，葡萄干，红枣等配料，因为大家都是比较喜欢层次丰富的馒头，掰开之后就有惊喜的那种。我们在市场中买的红糖馒头，大多都是开花儿的，很好看，店主在蒸馒头的时候，会在揉好的馒头上面划一个十字形的花刀，这样把它放进蒸笼里面去蒸的时候，它自然就会像开花的样子，也叫开花红糖馒头。有的家庭也会在和面的时候加入一些红枣泥，再加入一些红糖，这样这种馒头做起来，枣香味也会很重，非常补气血，女孩子吃特别好，但是小编还是比较喜欢白糖馒头，因为大家一般在家里面炒菜都是咸口的，而这个红糖馒头，它是发甜的，一甜一咸，混在一起吃，会有点怪怪的。

红糖馒头在揉面的时候要多揉几下，这样才能保证馒头是很筋道的，越嚼越甜的，开水上锅蒸二十分钟左右，就可以出锅了，蒸的时间太长，馒头会变得特别软，失去筋道的口感。

热心网友时间：2022-07-12 06:18

选用质量比较好的红糖，把面粉揉至光滑，把红糖加入一些清水煮沸后，慢慢倒入面中，放置60分钟左右是面发酵，把它均匀的分开放入蒸锅，等待20分钟左右即可。

热心网友时间：2022-07-12 06:19

面粉和红糖的比例为10:3，再往里面放一些酵母粉，然后加入温水揉成面团放置一个小时。把面团活长大小均匀的馒头状，放入锅里蒸制半个小时就可以出锅了。

热心网友时间：2022-07-12 06:19

首先用温水把红糖化开，放入酵母和面粉进行醒面4个小时。如果喜欢吃甜一点的可放入一些红枣，这样发的面蒸出的馒头更美味。

红糖馒头怎么做才松软好吃窍门

5、如果做馒头要反复擀压，然后擀开成大面片。做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状；6、等到明显涨大再开火，水烧开后转为中火蒸十二分钟左右。松软好吃的红糖馒头就完成了。

红糖馒头怎么做才松软好吃

1、所有材料倒入面粉内混合均匀。再将材料用筷子拌均，用手揉成团。然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团，再放入容器内，盖上盖放至温暖处发酵；2、面团发酵至2倍大即可，发酵好的面团取出，撒上一点干粉，再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑。将面团擀成长方形，在表面抹少许清水，由上向下...

蒸红糖馒头的方法和步骤怎样做蒸红糖馒头

1、温水碗里加入酵母粉搅拌化开，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵，搅匀后倒入面盆里开始和面。2、面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大。3、现在面团发酵好了，取个空碗，里面加入一小勺小苏打，加入少量温水化开。倒入盆里和面团揉在一起。4、面团揉后加入适量的红糖...

红糖开花馒头怎么做好吃

步骤7:醒发好的馒头开大火蒸15分钟左右即可步骤8:蒸好的过三分钟再开盖步骤9:好看好吃又健康的红糖馒头步骤10:颜值略高～

馒头吃腻了?做红糖馒头,简单哪几步就能做出更好吃的红糖馒头呢?

今日给大家分享的小吃便是红糖馒头了，尽管做法简单，但经过那么一尝，还真挺好吃的，不信大伙儿我也在家里做一下尝一尝。馒头吃够了？手把手带你红糖馒头，简易两步就能做出更好吃的红糖馒头。第一步：取老红糖提早用温水给溶化开，提前准备小麦面粉，酵母菌。第二步：将小麦粉和发酵粉倒进盆里边...

红糖馒头放可可粉有什么作用红糖馒头的家庭的做法

这样红糖馒头的颜色才能好又好吃。2、红糖馒头的家庭的做法:⑴红糖加温水溶解，酵母用温水化开，将面粉倒入红糖水中，倒入酵母，拌匀。⑵揉成光滑的面团，包上保鲜膜，发酵一小时，红枣、葡萄干切碎，将面团擀成面皮。⑶撒上红枣、葡萄干，卷起、切成等份，大火蒸25分钟，美味的红糖馒头就做好了。

奶香红糖馒头如何做奶香红糖馒头的做法

用刷子在表面刷一点点水。12、洒上一层红糖。13、卷起来。14、切段。15、冷水上锅，蒸笼刷上油，放人馒头，盖上锅盖再静置30分钟。16、二次醒发好后，大火烧开转中火，共蒸15分钟。关火后焖5分钟打开盖子。17、吃不完保鲜袋分装好的放冰箱，要吃的时候再上锅热热，一样松软好吃！

红糖馒头怎么做才松软好吃红糖馒头怎么做

1、食材。面粉200克，红糖3汤勺，发酵粉2克。2、锅里少许加水放入3勺红糖煮开，放凉到温度大概45度。碗里里加入200克面粉，2克发酵粉用筷子搅拌均匀后再慢慢加入45度的红糖水搅拌成棉絮状改用手揉面，面团揉光滑后加保鲜膜发酵至2-2.5倍大，现在天热了发面还是比较快的大概2小时就发好了。3、...

红糖馒头怎么做才松软好吃

1、选用优质面粉：使用高质量的面粉是制作松软红糖馒头的第一步。2、充分发酵：红糖馒头需要发酵才能变得松软，酵母粉在这方面扮演关键角色，通常，我们会将酵母粉与面粉混合，然后加入适量的水进行发酵，为了使馒头更甜，你可以在面粉中加入一些红糖。3、添加水：在发酵完成后，加入适量的温水来和面，记住...

红糖馒头怎么蒸不腻还好吃?

选材关键：选择优质的红糖是制作红糖馒头的第一步。优质的红糖色泽鲜亮，口感细腻，不仅能够提供自然的甜味，还能带来浓郁的香气。同时，选择高筋面粉可以帮助馒头更加松软，不易变得油腻。和面技巧：和面时，将红糖与温水混合溶解，这样可以使红糖更均匀地分布在面团中。和面要充分，直到面团表面光滑，手感有...

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