土豆怎土豆怎样做好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 18:59

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热心网友时间：2022-06-06 13:41

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1. 香煎土豆

很多人肯定没有吃过香煎的土豆，今天这种香煎的土豆，不仅美味而且入口即化，特别好吃，现在小编教大家如何制作香煎土豆。大家可以准备两个马铃薯，适当的盐，黑胡椒少许，可以适当的放一些孜然粉，油是必须的！可以将马铃薯洗干净，然后去皮，切成大约半公分左右的厚片。其实要在锅中放适当的油进行烧热。当油热了之后，可以将马铃薯均匀的摆在锅底，用中火去慢慢煎至搅黄，大火容易让土豆粘锅。待一面煎至焦黄之后，再翻另一面进行煎制。当两面都出现了焦黄的颜色之后。就可以出锅了，这样在最后撒上黑胡椒，孜然粉和盐即可使用。

香煎土豆

2. 干锅土豆片

要准备的材料有土豆、豆瓣酱、菜花、盐、酱油、蒜和辣椒面儿。具体的做法如下，将土豆削皮洗净之后，切成均匀的片，不要太薄，也不要太厚。此时锅里要放水，大火让水烧开，然后把切好的土豆片放进去，稍微烫一下，20秒钟左右就可以捞出，烫久了之后特别容易烂掉，所以一定要掌握时间。挖出土豆之后稍微晾一下，把锅里的水倒掉，锅里放油，把土豆两面煎至焦黄。此时一定要注意，其火候不能太大，如果火候太大能让土豆瞬间糊掉，而且它不容易粘锅。锅里放油之后进行烧热，烧热之后加蒜片儿和豆瓣酱，适量的放入，此时还可以放一些花椒进行炒香。但蒜片和豆瓣酱炒香，炒出香味儿之后。把煎好的土豆片倒进去进行翻炒，适量的撒上辣椒面进行翻匀，然后撒上葱花和白芝麻。此时，就可以把它放到干埚里，点上酒精烧制即可。

热心网友时间：2022-06-06 13:42

凉拌土豆丝
材料
大土豆1个，小米椒2个，葱花，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精
做法
1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。
2、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸哈，装盘。
3、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。
4、锅里倒油，等油热7成时淋在土豆丝上，再用筷子调和均匀即可。