长江豆炒茄子的做法

发布网友发布时间：2022-05-01 20:16

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热心网友时间：2022-06-22 15:11

材料：主料:茄子1个豇豆少许辅料:葱、蒜、酱油、盐、味精少许
做法：
1. 豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫
2. 锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用
3. 锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒
4. 然后加盐，添适量水，焖五分钟左右
5. 将茄子回锅与豇豆同炒
6. 最后用酱油、鸡精调味炒匀即可

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