炸辣椒办法

发布网友发布时间：2022-05-01 18:33

共5个回答

热心网友时间：2022-06-21 07:31

1.辣椒带把，用刀划成一条条的，便于在锅里翻个。把辣椒籽抠掉。
2.锅里放油，多放一点，就扔进去炸，直到炸的变软了到酱油（多倒一点，我放了估计3-4勺吧），一直炸，最后软烂了放点糖，放一点点醋。
3.再炸一会儿，辣椒里面都裹上酱油了，装盘，吃掉。
最终辣椒炸的出现塑料一样透明的皮，就好勒~~

热心网友时间：2022-06-21 07:31

原料：
辣椒10根、鸡蛋1个、干豆腐1小片、五香花生米20粒、面粉少许。
做法：
将花生米切碎，豆腐捣烂，鸡蛋打均（实用半个蛋液）。[美食中国]
把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的面粉和盐，均匀搅拌成面糊，如果太稀再加适量的面粉。
辣椒切去1/4，去瓢。把上述面糊装到辣椒中。
锅烧热，倒入一碗的油，油不要烧热，放入辣椒，用小火炸3，4分钟就可以了。
注意，辣椒的口不能切得太大，炸的时候容易张开变形。
喜欢食肉的也可以将豆腐换成肉末。

热心网友时间：2022-06-21 07:32

辣椒分成三份，先在碗里面放一份，油温高的时候关火，马上向碗里放油，这叫炸香；稍等一下，然后在碗里放入第二份辣椒放油，这叫炸色；然后在把最后一份辣椒放进去，这时候油温已经降下来了，在放油，这叫炸辣~~~~~~~~~~~这样，辣椒油就会又香又辣了颜色还好看

热心网友时间：2022-06-21 07:32

先把辣椒切了，然后放点调料。再勾点欠！要稠点！把辣椒放进欠里！拌均！再话热油里面炸。这样又好吃！！

热心网友时间：2022-06-21 07:33

炸辣椒要注意油温不能过高，凉锅倒油，然后慢慢把辣椒放进即可，很简单，给个分
...以前试过(过油、干炒、晒干等办法了)...