猪肉大葱包子馅吃起来有点腻有什么办法吗

发布网友发布时间：2022-05-01 19:43

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 03:22

这个是因为油放多了，或者猪肉中肥肉过多，已经弄熟了就没有办法了，只能配一些清淡的菜食用，或者喝点汤解解腻。
猪肉大葱包子制作方法：
用料：
大葱200克猪肉馅500克小麦面粉500克
辅料：酵母粉1/2茶匙苏打粉1茶匙
调料：食盐1/2茶匙姜1块生抽1/2汤匙老抽1/2汤匙蚝油1/2汤匙香油1/2茶匙

花椒粉1茶匙水适量
做法：
一、包子馅的做法：
1.准备大葱若干根，切细碎
2.姜研磨细末，研磨好的姜末
3.猪肉馅打水搅匀，加花椒粉去腥
4.加生抽、老抽调味调色，加入少量蚝油提鲜
5.顺一个方向搅上劲的猪肉馅，加入葱、姜末
6.搅匀后加1滴香油，搅好的猪肉馅放冰箱冷藏备用
二、包子皮的做法：
7.面粉加入酵母水，搅成雪花再揉
8.揉至面团光滑，室温发酵
9.发酵好的面团加入一小捏食用小苏打，面团分割三份
10.揉成细长型，分割成小剂子
11.每个剂子按扁，擀成皮
12.放入内馅，提起一端捏褶
13.边捏边用左手收拢，捏好的包子
14.蒸屉抹油，放入包子最后发酵15分钟，冷水煮沸，中大火蒸12分钟即可。

热心网友时间：2022-06-22 03:22

你好，这个的话可能是因为肉或者是油长多了，这个的话没有问题的，可以配一些清淡的菜吃，例如生菜之类的

热心网友时间：2022-06-22 03:22

吃猪肉白菜陷