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怎么炒莲花白

发布网友 发布时间:2022-05-01 19:38

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-30 14:36

一,炝炒手撕包菜
干辣椒,花椒,老姜切一片成丝,莲花白手撕成一片一片的,大小由你决定。锅烧热,放油,将油烧热,放入干辣椒,花椒,老姜丝,接着把包菜倒入锅翻炒,三分钟就行了。起锅时放入盐或剁碎的蒜。可以了。如果喜欢吃醋,也可适当的加点醋。
如果是糖醋白菜,就在把油烧开时放入白糖,加醋,再炒。

热心网友 时间:2022-06-30 14:37

回答:天才
智慧天尊
11月28日 17:53 做法一:
[材料]:
鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
[注意]: 炒制此菜时,要旺火速成。

做法二:
[材料]:
鸡蛋5个,西红柿150克,青豆50克,植物油6汤匙,盐1茶匙,糖2汤匙,味精适量。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于旺火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后,下西红柿、青豆仁,最后下糖、盐、味精,调好咸淡,炒匀后出锅即成。
[注意]:炒制此菜时,要旺火速成,以保持西红柿脆嫩。

做法三:
[材料]:
鸡蛋4个,西红柿150克,猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。
4、留余油烧热,下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。
[注意]:鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

做法四:
[材料]:
鸡蛋4个,西红柿150克,小辣椒3个,油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用;小辣椒去蒂去籽切小块待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。
4、留余油烧热,下西红柿、辣椒煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。
摘自动感居百科

参考资料:动感居百科

热心网友 时间:2022-06-30 14:37

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炝炒莲花白

By 敏zhu

大火快炒,清脆微辣。

原料:莲花白、干辣椒、盐、鸡精、陈醋、白糖。

做法步骤:

第1步、莲花白掰成大块,清洗干净,沥干水分。

第2步、热锅温油,放入辣椒,小火炒香。

第3步、放入食材,保持中大火,翻炒到食材变软。

第4步、加少许糖,继续翻炒均匀。

第5步、沿锅边淋入少许陈醋,继续翻炒。

第6步、调入盐和鸡精,翻炒均匀。

第7步、炝炒莲花白。

第8步、微微酸辣,下饭哦。

简单易学,好吃呦[比心][比心][比心]

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热心网友 时间:2022-06-30 14:38

回答:天才
智慧天尊
11月28日 17:53 做法一:
[材料]:
鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
[注意]: 炒制此菜时,要旺火速成。

做法二:
[材料]:
鸡蛋5个,西红柿150克,青豆50克,植物油6汤匙,盐1茶匙,糖2汤匙,味精适量。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于旺火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后,下西红柿、青豆仁,最后下糖、盐、味精,调好咸淡,炒匀后出锅即成。
[注意]:炒制此菜时,要旺火速成,以保持西红柿脆嫩。

做法三:
[材料]:
鸡蛋4个,西红柿150克,猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。
4、留余油烧热,下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。
[注意]:鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

做法四:
[材料]:
鸡蛋4个,西红柿150克,小辣椒3个,油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。
[步骤]:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用;小辣椒去蒂去籽切小块待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。
4、留余油烧热,下西红柿、辣椒煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。

热心网友 时间:2022-06-30 14:38

西红柿炒包包菜!

材料:西红柿一个,包包菜半棵,葱姜盐什么的就不多说了

过程:1.西红柿包包菜切成条状,细细的好。其他的葱姜不多费口舌

2.放油,七分开是放葱姜

3.西红柿倒入锅里,翻炒至出现西红柿汁,多一点的时候再将包包菜放入

4翻炒再翻炒,呵呵。熟了出锅

注意:炒的时候不在加水

不要盖锅盖,一直到炒熟为止

如果有蚝油可以适当加一点

呵呵,很简单哦~口感也不错。
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