做法,麻辣鸡翅尖怎么做好吃,麻辣鸡翅尖的家常做法
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发布时间：2022-05-01 19:36
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热心网友
时间：2022-06-22 01:20
鸡翅尖
400g
辅料
油
适量
葱段
20g
姜片
3片
青辣椒
1个
红辣椒
3个
大料
3个
花椒
5g
香叶
3片
蒜瓣
5个
料酒
20ml
老抽
10ml
生抽
25ml
白糖
2g
盐
适量
麻辣酱
15g
水淀粉
适量
蒜苗
2根
花椒粉
2g
步骤
1.鸡翅尖用淡盐水浸泡20分钟后洗净沥干水分，准备好其他食材。
2.鸡翅尖冷水入锅焯烫。
3.葱姜蒜切碎，蒜苗切段，青椒切块。
4.炒锅倒油放入花椒中小火炸香然后捞出花椒。
5.再放入葱姜蒜辣椒爆香。
6.倒入鸡翅尖翻炒片刻。
7.加入麻辣酱翻炒。
8.炒至鸡翅上色出香味。
9.在加入料酒炒香。
10.加入老抽和生抽。
11.加入数量的清水。
12.加入白糖。
13.大火烧至10分钟，再加一些花椒粉。
14.加入盐调味。
15.加入蒜苗和青椒烧至2分钟。
16.淋入水淀粉勾芡。
17.加少许鸡精。
18.翻炒均匀关火
热心网友
时间：2022-06-22 01:20
1
材料准备；
2
将拌饭料和凉的紫米饭混合拌匀；
3
混合好的饭装入纸杯约一半处，中间留一个凹槽；
4
将半片芝士压成小球放入凹槽处；
5
用模具切割一些有形状的奶酪片；
6
将杯子里装满饭，在表面放上芝士片；
7
放入烤箱160度烤十分钟；
8
烤好杯子饭团表面沿着芝士片洒一圈海苔碎即可。
