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连城白鸭怎么煮最能煮出原本的味道?要加什么作料吗?1
发布网友
发布时间:2023-11-01 02:13
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热心网友
时间:2023-12-13 20:57
连城白鸭煮出原本的味道的做法:
1.
首先解冻,去除鸭*,根据需要切成6至块,放入80~90度的热水中焯1~2分钟后捞起洗净备用。
2.
将经过预处理的鸭肉放入陶制或瓷制容器中,加入适量净水,加入辅料,隔水清蒸,用旺火烧至汤开后改用文火慢炖至熟,加入少量食盐即可。
3.
隔水清蒸1个半小时即可起锅!
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