红豆汤的做法8

发布网友发布时间：2023-11-01 06:07

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热心网友时间：2024-01-16 23:04

调料：
水，糖，冰糖，淀粉。
红豆汤做法：
1、取适量红豆，冲洗干净，在清水中浸泡5-6个小时，然后沥干水分。
2、汤锅中注入清水，煮开，然后下入红豆，煮滚后改极小的火煮40分钟，然后加些冰糖，接着煮20分钟，一直煮到红豆软烂，吃起来口感沙沙的就算好了，如果你的时间有限，最好也要保持一个小时的熬煮时间。这样红豆汤就算做好了。
红豆汤做法
红豆汤冷食热食均宜，更是男女老少都适合的简单养生汤哦！材料
1
杯小红豆
5
又
1/2
杯水
(或可视喜好浓度酌量增减)
适量冰糖
作法
用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆
2
吋，浸泡
8
至
12
小时，再将泡豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将
1
杯豆加
4
倍的却只有用快锅才有办法煮软它。
水，煮至沸腾后转成中小火继续煮
10
分钟，熄火后加盖静置
1
小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤
注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配
小汤圆
一起食用。

热心网友时间：2024-01-16 23:05

红豆汤之功效：
增强机体免疫功能，提高抗病能力；利尿、消肿、抗菌、消炎、增加食欲促进胃肠消化吸收。含有胰蛋白酶抑制剂有避孕左右，想怀孩子的要特别注意。适合各类型水肿患者食用。
做法：
取小红豆100克。洗干净。并用凉水泡半个小时，然后和水一起煮，先煮开，后文火煮到红豆散开为止，加白糖即可食用，营养丰富。
PS：红豆可以煮粥，和绿豆不同的是，体虚的人适宜吃红豆不适宜吃绿豆。