馒头和米饭哪个消化快?

发布网友发布时间：2023-11-22 12:48

共3个回答

热心网友时间：2024-07-19 09:25

不吃消化最快。

热心网友时间：2024-07-19 09:25

你好！

如果仅从消化方面来看，馒头和米饭的消化程度是一样的，不存在哪个比哪个更容易消化的问题。

馒头主要成分是小麦面粉，面粉的主要成分是淀粉，而淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。有直链和支链两种，小麦面粉属于直链淀粉又称可溶性淀粉，溶于热水呈胶体溶液，因此容易被人消化。

而稻米的主要成分蛋白质和氨基酸的组成，蛋白质主要是米精蛋白，也易于消化吸收。

热心网友时间：2024-07-19 09:26

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