发布网友 发布时间:2022-05-01 17:32
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热心网友 时间:2022-06-20 08:35
配料:糯米、带皮五花肉(不要太肥了)、大枣、白糖少许、鲜橘子皮少许。做法:糯米用水先泡一夜,去水备用,大枣去核(也可在超市里买去核的)用水泡10—15分钟备用,鲜橘皮切成芝麻粒大小备用。把五花肉切成10——15厘米长、1——2毫米厚的薄片。然后每片肉放一粒大枣卷好。把鲜橘皮粒放入糯米里加少许白糖(也可用红糖,看自己的口味加)拌匀。先把包好大枣的肉卷(一般是10个)皮朝下摆在蒸碗的底部,把拌好的糯米放在肉卷上(米以碗口平),用手指在糯米中间捅一小洞加入少许清水(一小汤勺)然后放入蒸锅里蒸30分钟。蒸好后把碗里的翻入盘中即可。呵呵!搞定。