芒果蛋糕最简单的做法

发布网友 发布时间：2022-05-01 17:15

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热心网友 时间：2022-06-20 04:18

在做蛋糕的手一般都是直接上面放上芒果，或者说你可以把芒果和在蛋糕的面粉里面，这样也是可以的。

热心网友 时间：2022-06-20 04:18

芒果蛋糕的简单做法，其实是根据你自己的口味来决定了，如果甜的就多放一些糖，如果不甜的，那就是用糖用芒果本身的香味来做就可以，我认为不加任何防腐剂的是非常健康

热心网友 时间：2022-06-20 04:19

芒果蛋糕最简单的做法就是跟平时做蛋糕的方法一样，将蛋给他打发以后混合淀粉，然后再加入芒果粒在里面，然后混合在一起烤制，考虑出美味的芒果蛋糕。

热心网友 时间：2022-06-20 04:19

芒果蛋糕的用料

奶油奶酪150克芒果 4个
黄油 30克淡奶油 150克
奥利奥巧克力味饼干 一包吉利丁片 2片
半细砂糖 20克

芒果蛋糕的做法

步骤1
饼干去掉夹心擀碎，与溶化黄油拌均，铺到模具底部压实，放冰箱冷藏10分钟。
步骤2
淡奶油打到七分发，勉强可流动的状态，吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。
步骤3
两个芒果打成泥，一个芒果切丁。
步骤4
奶油奶酪软化后加糖打均，再依次加芒果泥，打发淡奶油，吉利丁溶液拌均。
步骤5
模具底部铺一层芒果丁，倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏数小时。
步骤6
一个芒果打成泥，加入半片泡软的吉利丁片和一大匙水，小火加热到吉利丁片溶解， 放凉后浇到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脱模装饰即可。

热心网友 时间：2022-06-20 04:20

现在很流行千层蛋糕，千层蛋糕和传统蛋糕不大一样，传统的蛋糕外面一大堆奶油包边，而千层蛋糕几乎都是没有包边的，表面看没有什么奶油，层次感非常丰富。
千层蛋糕看起来看很复杂，其实最简单的蛋糕了，除了皮就是奶油，一层一层堆一起就可以了，做法很简单。蛋糕店的千层蛋糕还很贵，一小块切片就十几二十块，好吃是好吃，可是太少根本不够吃，每次吃完都意犹未尽，做法简单还那么贵，感觉很不划算。千层蛋糕除了奶油，最重要的就是班戟皮，其实，我们在家就能做，千层蛋糕根本不需要烤箱，只要一个平底锅就能做。下面分享千层芒果蛋糕做法，简单易学，新手第一次做也能零失败。
芒果千层蛋糕：
皮：鸡蛋4个、糖40g、水100g、牛奶235g、面粉135g；
馅：500g淡奶油、100g白砂糖、芒果溶、芒果；

1、碗种打入4个鸡蛋，打散，加入40g白糖，搅拌均匀，加入235g牛奶搅拌一下，加入100g水搅拌；135g面粉用筛子筛入面糊之中，搅拌均匀。

这个配方是健康无油的，水可以换成黄油或者食用油，口感会更好一些：

2、过筛子：面糊用过滤网过筛，过筛两边，让面糊更细腻，方便后期制作。面糊混合好后静置半小时左右，让所有的材料相互融合，煎出来的皮才会柔软有韧性，这一点非常重要噢。

3、锅里刷一丢丢的油，最好用油刷，更均匀，锅微微热后，用勺子搅动一下面糊，再倒入面糊，放入锅中的时候晃一下，让面糊更均匀。

4、烙饼皮：中小火煎到面冒泡即可，如果温度比较高要特别注意温度，可以利用锅的温度煎成饼。

5、饼皮一张张用同样做法烙饼，做好后取出放凉，不要堆在一起，用做慕斯的模具把边缘修饰一下，让边缘更整齐。

6、把500g淡奶油加上100g白砂糖直接打发；

7、淡奶油种加入芒果果溶，增加风味，芒果果溶可以买现成的，也可以用芒果制作，如果没有也可以不要。

8、将芒果切成小丁，一层饼皮先抹上一层薄奶油，一层芒果，一层奶油，依此堆起来，做成蛋糕的样子，最上面一层是千层皮，可以放2张，千层皮比较薄，一张皮可能会透，芒果切小丁尽量均匀一点，看上去更平整。

9、最后再稍微修整一下外圆，喜欢奶油包边的可以在边缘涂上奶油，也可以不要，根据个人喜欢，最顶部装饰一些芒果，薄荷叶子，这样就更好看。

做好的千层蛋糕也别急着吃，放进冰箱冷藏两小时，千层芒果风味更佳。