柿子的保健作用是什么?

发布网友发布时间：2022-05-01 17:07

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热心网友时间：2022-06-20 01:34

柿子每100克果肉中含有维生素C49～72毫克，是葡萄果实（10、0～72、0毫克/千克）的10倍以上。柿果还能润肺、清热、化痰、止咳，除鲜食外还能做成柿饼、柿醋、柿酒等各种加工品。柿叶中维生素C的含量是柿果的好几倍。柿叶茶有化痰止咳和降血脂、软化血管功能，在日本作为一种保健饮料非常畅销。在医药方面，柿果有解酒功能。柿果中主要成分的化学结构式与芦丁（rutin）相类似，具有相同生理功能。众所周知，芦丁是目前被广泛应用的药物。它可通过增大毛细血管的通透性，防止其变脆弱进而防止血压升高。

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