甜面酱拌黄瓜丁怎么做?
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发布时间：2022-05-01 17:07
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时间：2022-06-20 01:33
辅料： 辣椒(青、尖) 70克 香菜 50克
调料： 小葱 30克 甜面酱 50克 黄酱 10克 盐 3克 香油 10克 味精 2克 各适量
甜面酱拌黄瓜丁的做法：
1.黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁；青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁；香菜和小葱洗净，切成小丁；将以上各小丁（青辣椒丁除外）同放在盘内，加精盐、味精拌匀。
2.炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后，倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟，加入青辣椒丁，炒匀停火，然后将酱铲入黄瓜丁盘内，拌匀即可。
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