问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

花生杏仁酱面包的经典做法?

发布网友 发布时间:2022-05-01 17:26

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2022-06-20 06:56

材料

A中种面团:高筋面粉220g,即溶酵母粉3g,水135g,

B主面团:高筋面粉30g,细砂糖30g,盐1/4小勺,水20g,

C细滑花生酱70g,

D杏仁酱(装饰用):蛋白10g,糖粉20g,杏仁粉20g

做法

1.量取1/2小勺加1/4小勺酵母放于碗中

2.用部分材料A中的温水将酵母溶为乳状溶液

3.称取中种面团的材料A中所需的面粉

4.将酵母溶液加入面粉

5.通电前,检查打动打蛋器档位是否置0档(停止)

6.装上搅拌钩

7.搅拌钩插入面粉,打蛋器通电

8.打蛋器调至1档(低速),进行搅拌

9.将面团搅拌至大块雪片状,大约1分45秒左右(此时小面团就到处飞溅,没法儿再用了)

10.用手揉成面团

11.盖上保鲜膜,放置温暖处发酵1.5至2小时

12.待面团涨至2倍大小,即可停止发酵

13.将材料B与中种面团混合,揉成光滑面团

14.加入花生酱,继续揉面团,直到能够拉出透明薄膜状,盖上保鲜膜,进行二次发酵

15.发酵好的面团揉按排气,均匀分割成6份,滚圆

16.滚圆后的面团盖上保鲜膜,松弛15分钟左右

17.将面团揉成20cm的圆柱体,开始编麻花

18.先将圆柱体摆成反6形状

19.再旋转翻面

20.将长的一头折回,塞入6的底部

21.整形后的面团放入烤盘,盖上保鲜膜,进行最后发酵30分钟

22.开始做杏仁酱,蛋白液中加入糖粉和杏仁粉

23.搅拌均匀制成细滑的杏仁酱

24.将杏仁酱均匀刷在发酵好的面团表面

25.烤箱175度预热5分钟,放入面团,烤20至25分钟
花生杏仁酱面包做法

制作杏仁酱的步骤很简单:取蛋白和糖粉,搅拌均匀,再加入杏仁粉,继续搅拌直至混合物细腻。这样,你的杏仁酱就准备好了,为面包增添一份独特的风味。将面团放入预热至175度的烤箱,选择中下层位置,烤制约20分钟,直到面包表面呈现金黄色,即可出炉享用。

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

花生杏仁酱面包的经典做法?

A中种面团:高筋面粉220g,即溶酵母粉3g,水135g,B主面团:高筋面粉30g,细砂糖30g,盐1/4小勺,水20g,C细滑花生酱70g,D杏仁酱(装饰用):蛋白10g,糖粉20g,杏仁粉20g 做法 1.量取1/2小勺加1/4小勺酵母放于碗中 2.用部分材料A中的温水将酵母溶为乳状溶液 3.称取中种面团的材料A...

花生杏仁酱面包说明

开始制作花生杏仁酱面包,对于中种面团的处理,只需揉成团即可,不需要过度揉搓到光滑的程度。在制作麻花面包时要注意,确保其首尾紧密粘附在烤盘上,这样在发酵过程中能保持形状,避免自行松散。在涂抹杏仁酱的环节,要特别细心,确保酱料均匀地涂满每个缝隙和角落,这样能确保烤出来的面包颜色均匀,味道更...

花生杏仁酱的制作方法

1、材料:花生300克、杏仁(大)150克、砂糖50克。2、将花生和杏仁先用烤箱175度烤10分钟左右。放凉后,将花生和杏仁去皮。然后将花生杏仁倒入料理杯中,加入一点砂糖。启动机器,选择酱料程序。程序大约三分半的时间,然后就看见花生杏仁渐渐被打碎了。中间可以用搅拌棒辅助一下,让刀片均匀搅打果仁。渐...

有什么抹面包的酱比较好吃?

搭配建议:可以尝试将榛子酱涂抹在酥脆的法式长棍面包上,享受其松脆的口感与榛子酱的香甜。总的来说,选择一款适合的面包涂抹酱不仅能够提升面包的味道,还可以增加营养的多样性。从经典的花生酱到创新的鳄梨酱,每种酱料都有其独特的魅力和合适的搭配方法。通过精心挑选,每天都可以轻松享受到不同口味与...

简单糕点的做法集

1. 香蕉卷 经典老组合“水果、碳水化合物”——这次是受人爱戴的香蕉、燕麦薄饼和花生酱。制作:2张薄饼 1/4杯花生酱或杏仁酱或向日葵酱 2根去皮香蕉 1.将一张薄饼铺好,均匀的抹上一层花生酱。2.从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。3. 根据自己的喜好切成适当大小。4.重复以上步骤做第二根。...

糖粉包怎样做的做法

高筋面粉250克 辅料 酵母(干)1/2小勺、花生酱60克、鸡蛋清30克、糖粉30克、杏仁粉20克 调料 水158克、白砂糖30克、食盐1/4小勺 糖粉包怎样做步骤1 将中种面团所有材料混合成团,成团即可,不需要有光泽,有弹性。放入保鲜袋内,室温基础醒发90分钟 步骤2 主面团所有材料混合均匀 步骤3 然后...

7天快速减肥早餐 巧搭配1天瘦2斤

周二:全麦吐司+水果+豆奶 你知道吗?如果你一早醒来的时候不感到饿,你可以通过一些训练来提起早晨的食欲。开始的时候吃一点口味较淡的东西,比如咸饼干。习惯以后可以增加一片全麦吐司。然后,试着在吐司上涂一层花生酱或者杏仁酱。接下来,再加上水果或者一小杯100%的果汁,最后是一杯豆奶。不知不...

花生酱与坚果酱有哪些区别?

首先,最主要的区别在于它们的主要成分。如其名,花生酱主要由花生制成,而坚果酱则可以由各种类型的坚果制成,包括杏仁、腰果、核桃等。这意味着,虽然所有的花生酱都是相同的,但坚果酱的种类却多种多样,每种都有其独特的口感和营养成分。其次,由于使用的坚果种类不同,花生酱和坚果酱的营养成分也...

快餐需要什么配料

最佳选择:花生酱/杏仁酱+法式面包棍+酸奶 推荐理由:这种快餐可以提供给母子最美味的蛋白质。最好选择纯天然的花生酱,杏仁酱也不错,没花生酱那种油腻。当然,如果拌上点生芹之类的蔬菜调味,口感会更好。8.单身女士 时间:怕胖不敢吃正餐时 最佳选择:低脂酸奶+面包 推荐理由:美味的低脂酸奶所含...

杏仁花生米的做法大全 杏仁花生豆浆的功效 杏仁花生 杏仁和花生能一起吃吗 花生杏仁露 杏仁的功效与作用吃法 杏仁面包 杏仁和巴旦木的区别 花生
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
梦见父母有一方死亡的预兆 昨晚做梦梦见我的父母和丈夫都死了, 父母本来就去世很久了,并且他们一... 农产品流通与管理专业怎么样_就业方向_主要课程 鱿鱼须是海鲜吗 鱿鱼须有哪些挑选的小窍门 保密教育培训方案 下列各项业务中,应通过"固定资产清理”账户核算的有 pcr上岗证考完试会在什么时候公布 帮忙解一道会计题目 固定资产清理,不考虑税收,按题回答即可 pcr证书怎样考? 全麦花生粒面包的做法和技巧有哪些 花生酱小面包怎么做 花生粉面包的家常做法大全怎么做好 花生酱面包怎么做 花生馅喷香小面包的做法步骤图,怎么做好吃 花生面包的做法,花生面包怎么做好吃,花生面包的家常 花生面包的做法,花生面包怎么做好吃,花生面包 汉语拼音 音节和字母 怎么区分出来 汉语拼音字母跟英文字母读法有区别吗 他们长的都一样 可读法也一样吗 一年级小学生分不清拼音和英文字母怎么办? 英文字母和我们的拼音是什么联系和区别?请高手指点! 怎么区分拼音和英语字母 小学生怎样区别汉语拼音和英文字母 拼音与英文字母区别? 如何区别汉语拼音和英文字母的读法? 汉语字母和汉语拼音有区别吗 加入滴滴打车有什么要求 要把广场舞视频中的舞曲分离岀转变成mp3怎么弄。谢谢! 怎么可以把广场舞了的歌放到mp3格式 如何将电脑上的广场舞音乐做成录音带 花生酱面包的做法,花生酱面包怎么做好吃,花生 花生酱小卷面包的做法,花生酱小卷面包怎么做 花生酱面包的做法步骤图,花生酱面包怎么做 葡萄干花生碎面包怎么做 华为mate8卡托怎么装sim 华为mate8怎么装卡视频 招行信用卡分期付款需要手续费还是利息? 华为mate8双卡怎么安装 招行信用卡分期还款利息怎么算,我该怎么还款 用PS做5米乘以15米的KT板为什么打印出来模糊 治疗阳痿早泄保健操怎么做? 中老年男人怎样补肾? 老人活动做公鸡独立式怎么做有什么好处 男壮阳最佳壮阳方法有哪些 三七粉和西洋参能不能混着吃 三七和西洋参一起吃可以改善高血压吗? 交强险理赔怎么算? 读书郎平板电脑怎样折开 手机被别人捡到那个微信上有银行卡怕别人盗刷怎么办? 微信 银行卡 盗刷