茄子里含有淀粉吗?

发布网友发布时间：2022-05-01 17:11

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 03:06

含有淀粉是所有植物都不可缺少的它们是植物生长繁殖的辅助成分。

不含有淀粉的绿叶疏菜如菠菜生菜油菜茼蒿油麦菜不含淀粉黄瓜西兰花洋葱菜瓜也不含淀粉各种肉类蛋类不含淀粉。

茄（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。

果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。

热心网友时间：2022-06-20 03:06

茄子的营养成分

没有淀粉
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P含量很高。
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的沾着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管饱正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防止高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸；此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
抗衰老：茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

【功能主治】清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈。皮肤疮疡等病症。

热心网友时间：2022-06-20 03:07

含有淀粉是所有植物都不可缺少的它们是植物生长繁殖的辅助成分
不含有淀粉的绿叶疏菜如菠菜生菜油菜茼蒿油麦菜不含淀粉黄瓜西兰花洋葱菜瓜也不含淀粉各种肉类蛋类不含淀粉

热心网友时间：2022-06-20 03:07

没有。

热心网友时间：2022-06-20 03:08

没有