发布网友 发布时间:2022-05-01 17:11
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-20 03:06
聚宝盆
angelxya
食材明细
主料
排骨500G
南瓜一个
辅料
糯米适量
配料
香叶适量
葱适量
姜适量
老抽适量
八角适量
小茴香适量
花椒适量
料酒适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
五香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度
聚宝盆的做法步骤
1
排骨切段后用葱姜,料酒,老抽,糖,盐,鸡精,花椒香叶八角小茴香腌制1小时,入味。
2
将腌好的排骨入蒸锅蒸半小时。
3
南瓜切出一个锯齿状顶盖,掏空。将锅烧热后,糯米下锅炒至发黄。
4
将蒸熟的排骨与糯米搅拌均匀,放入南瓜内,盖上盖继续蒸20分钟即可。
1.提前半天泡好粉丝,黑木耳,西兰花切小朵
2.取晾凉的熟鱼糕适量切方块
3.依次码入敞口大碗边缘,中间留空
4.取干净红枣三粒,码入碗底空白处
5.粉丝捞起绕成团码上,再将剩下的鱼糕边角料码粉丝上面,最后码洗净的黑木耳,稍按压紧实
6.清水半碗,加适量盐化开,倒进蒸码好的碗里,淋上少许食用油(如果家里有高汤就最好了,直接用)
7.入蒸锅,隔水蒸(大火烧开后蒸二十分钟)
8.蒸鱼糕的时间里将西兰花焯盐水备用
9.时间到,关火,待蒸汽稍降后取出蒸碗,用一干净平底盘倒扣于蒸碗上
10.双手沾凉水,捏住盘子和碗一起倒转,小心揭起蒸碗
11.用筷子码上一圈西兰花,即成,趁热食用
热心网友 时间:2022-06-20 03:06
土豆盒这样做,一点也不腻,简单好做,美味可口,吃过都说好热心网友 时间:2022-06-20 03:07
红烧肉炖土豆的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 红烧肉炖土豆的制作材料: 主料:五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽,料酒。 教您红烧肉炖土豆怎么做,如何做红烧肉炖土豆才好吃 1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块,肉不要切得太小,太小易缩易碎,没有卖相了。切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水,水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可。 2、炒锅里放油,2大勺冰糖小火融化,到糖变颜色冒泡泡后,赶快把肉放进去不断翻炒,煸至油都靠出来,这样做出来的肉比较不腻。 3、然后准备热的高汤(没有就用清水) ,大料一包(八角,桂皮,香叶等,我用的是现成的炖肉调料包),把炒锅里的肉转至砂锅中,大火烧开,加入一大勺老抽,一勺料酒,然后盖上盖子小火一直炖1 个多小时,肉有七成熟时放的土豆,时间大约是起锅前20几分钟吧。(检验肉烂的标准,筷子一戳,轻易叉进肉里,说明肉烂了)最后放盐等调料,把汤汁收至粘稠即可。热心网友 时间:2022-06-20 03:07
食材明细
主料
排骨500G
南瓜一个
辅料糯米适量
配料香叶适量
葱适量
姜适量
老抽适量
八角适量
小茴香适量
花椒适量
料酒适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
五香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度
聚宝盆的做法步骤
1
排骨切段后用葱姜,料酒,老抽,糖,盐,鸡精,花椒香叶八角小茴香腌制1小时,入味。
2
将腌好的排骨入蒸锅蒸半小时。
3
南瓜切出一个锯齿状顶盖,掏空。将锅烧热后,糯米下锅炒至发黄。
4
将蒸熟的排骨与糯米搅拌均匀,放入南瓜内,盖上盖继续蒸20分钟即可。
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
热心网友 时间:2022-06-20 03:08
一、食材:2个土豆、培根、火腿、生菜(或别的蔬菜)、鸡蛋1枚