增城有哪些美食?
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发布时间：2022-05-01 18:05
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热心网友
时间：2022-06-20 20:18
采用增城当地的荔枝木原火烘烤，外表呈金*的烧鸡皮脆肉爽，香甜的滋味让人欲罢不能。
竹筒蒸肉丸
采用走地土猪肉为原料，经由大厨手工打制而成，粒粒弹牙爽口。
河虾仔蒸坑螺
螺肉爽滑弹牙，虾仔鲜香清甜，新鲜的荷叶飘出淡淡的荷叶清香。
粉葛片蒸排骨
用白水寨高山流水浇灌的派潭水晶粉葛，健康无污染，具有清肝明目，消脂健脾的作用，配合当地的客家土猪排骨，味道鲜美，最适合忙碌的都市上班一族。
脆皮炸荔枝
增城是荔枝之乡，每年6、7月间，蝉鸣荔熟，白水寨景区餐厅的大厨用新鲜爽甜的荔枝炮制出这道佳肴，使得荔枝肉在香脆的表皮包裹下，仍能保留充足的果汁。
甘竹苦笋焖花腩
甘竹苦笋是增城当地一种天然的野生食材，入口甘香爽脆，配合上肥美的花腩肉一起细火慢焖，味道互相补充，令人食指大动。
客家煲淋土猪肉
采用当地饲养的土猪为食材，用上汤细火慢熬，逐步将上汤的精华融入土猪肉，让它的味道更加甘香，口感更加绵软。
雀肉酿荔枝
采用每年当造的新鲜荔枝作为外皮，然后再把捕获的野生雀肉一一镶嵌在去核的荔枝肉当中，味道甜酸可口，令人爱不释手。
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时间：2022-06-20 20:18
