意大利面和黑椒牛柳面的家庭做法是什么?

发布网友发布时间：2022-05-01 18:11

共2个回答

热心网友时间：2022-06-20 22:53

我只有这个。
意大利肉酱面
用料：1、通心粉二两。 2、猪肉约二两。 3、洋葱二两。 4、独蒜一个。 5、番茄酱一汤勺。 6、白糖半咖啡匙。 7、淀粉一大匙。 8、料酒一大匙。 9、盐适量。
做法：
1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。
3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。
5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。
6、煮锅中加水烧沸，下通心粉、适量盐，煮七、八分钟至熟，捞出沥干水分。
7、盛碗里后放一大匙调和油拌匀，以防相互粘连，再淋上肉酱即可食用。

热心网友时间：2022-06-20 22:53

不用哪麻烦，超市有现成的意大利肉酱卖，你把肉酱买回，家庭炒的话先放5g的蒜油（蒜末加油）炒出香味，然后放200g肉酱烧开（不要烧糊了）30秒就行，再把面放进去（超市也有的卖）再烧30秒的样子就可以出锅了