高山菜要怎么烧才好吃
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发布时间:2022-05-01 15:40
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热心网友
时间:2022-06-18 22:32
上汤高山菜
在苏果超市有一种高山菜,三棵一包装,死贵.但菜质很好,做出来也很好吃.这里介绍一款上汤高山菜的做法。
其他配料有:姜丝/蒜片/青椒丝/洋葱丝/肉丝,调料用了盐/酱油/糖/鸡精/料酒/淀粉/胡椒粉/干辣椒。
开始说说做法:
⒈将肉丝加料酒/酱油/胡椒粉/姜丝腌片刻。
⒉坐锅点火倒入油烧热,下干辣椒/姜丝/洋葱丝爆香,下肉丝炒至变色。
⒊这时可以放入高山菜(老叶择掉,洗净)翻炒,倒点高汤,烧开后放入蒜片,青椒丝,加盐,糖,鸡精调味,再烧开后出锅。
热心网友
时间:2022-06-18 22:32
材料:高山菜两朵、蒜瓣3颗、剁辣椒一大勺
调料:鸡油一大勺、蒸鱼豆豉油两大勺
做法:
1、先将高山菜用淡盐水浸泡10分钟在漂洗干净,蒜瓣拍破;
2、将高山菜摆到深盘里,盖上剁辣椒、撒蒜瓣;
3、淋上蒸鱼豆豉油,淋鸡油,入蒸锅大火蒸10分钟即可。
小贴士:
1、没有鸡油的话用猪油也可以,动物油蒸蔬菜是非常香的。
2、蒸鱼豆豉油是咸的,剁辣椒是咸的,此菜无须另外加盐了。
3、没有蒸鱼豆豉油直接撒一把豆豉也可以,提香。
热心网友
时间:2022-06-18 22:33
材料:高山菜两朵、蒜瓣3颗、剁辣椒一大勺
调料:鸡油一大勺、蒸鱼豆豉油两大勺
做法:
1、先将高山菜用淡盐水浸泡10分钟在漂洗干净,蒜瓣拍破;
2、将高山菜摆到深盘里,盖上剁辣椒、撒蒜瓣;
3、淋上蒸鱼豆豉油,淋鸡油,入蒸锅大火蒸10分钟即可。
热心网友
时间:2022-06-18 22:33
.高山菜切段,草菇切片入煲中,加鸡汤、盐、汤王,调味烧沸,推入鹅肥肝片盖上煲盖即可上桌。
热心网友
时间:2022-06-18 22:34
鸡汤、盐.辣椒!放水里烧再放入高山菜