高山菜要怎么烧才好吃

发布网友发布时间：2022-05-01 15:40

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热心网友时间：2022-06-18 22:32

上汤高山菜

在苏果超市有一种高山菜,三棵一包装,死贵.但菜质很好,做出来也很好吃.这里介绍一款上汤高山菜的做法。

其他配料有:姜丝/蒜片/青椒丝/洋葱丝/肉丝，调料用了盐/酱油/糖/鸡精/料酒/淀粉/胡椒粉/干辣椒。

开始说说做法：

⒈将肉丝加料酒/酱油/胡椒粉/姜丝腌片刻。

⒉坐锅点火倒入油烧热，下干辣椒/姜丝/洋葱丝爆香，下肉丝炒至变色。

⒊这时可以放入高山菜（老叶择掉，洗净）翻炒，倒点高汤，烧开后放入蒜片，青椒丝，加盐，糖，鸡精调味，再烧开后出锅。

热心网友时间：2022-06-18 22:32

材料：高山菜两朵、蒜瓣3颗、剁辣椒一大勺

　　调料：鸡油一大勺、蒸鱼豆豉油两大勺

　　做法：

　　1、先将高山菜用淡盐水浸泡10分钟在漂洗干净，蒜瓣拍破；

　　2、将高山菜摆到深盘里，盖上剁辣椒、撒蒜瓣；

　　3、淋上蒸鱼豆豉油，淋鸡油，入蒸锅大火蒸10分钟即可。

　　小贴士：

　　1、没有鸡油的话用猪油也可以，动物油蒸蔬菜是非常香的。

　　2、蒸鱼豆豉油是咸的，剁辣椒是咸的，此菜无须另外加盐了。

　　3、没有蒸鱼豆豉油直接撒一把豆豉也可以，提香。

热心网友时间：2022-06-18 22:33

　　材料：高山菜两朵、蒜瓣3颗、剁辣椒一大勺

　　调料：鸡油一大勺、蒸鱼豆豉油两大勺

　　做法：

　　1、先将高山菜用淡盐水浸泡10分钟在漂洗干净，蒜瓣拍破；

　　2、将高山菜摆到深盘里，盖上剁辣椒、撒蒜瓣；

　　3、淋上蒸鱼豆豉油，淋鸡油，入蒸锅大火蒸10分钟即可。

热心网友时间：2022-06-18 22:33

.高山菜切段，草菇切片入煲中，加鸡汤、盐、汤王，调味烧沸，推入鹅肥肝片盖上煲盖即可上桌。

热心网友时间：2022-06-18 22:34

鸡汤、盐.辣椒!放水里烧再放入高山菜