绿萝卜蘸酱用焯水吗

发布网友发布时间：2022-05-01 15:40

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热心网友时间：2022-06-18 22:36

绿萝卜蘸酱不需要焯水,直接蘸酱就行。

萝卜片蘸酱好像不需要正，或者是打水抄吧，直接蘸酱就好了，我们东北都是萝卜切成块儿，直接蘸酱吃。

青萝卜蘸酱的做法：

辣酱放入碗里备用。青萝卜一个，清洗干净。把青萝卜去皮。用刀切成滚刀块。把萝卜块放入盘里。做好的青萝卜蘸酱。萝卜切滚刀块，酱按自己的口味，香琪酱，辣酱，蘑菇酱。

青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。青萝卜包括：沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。青萝卜在我国主要产自天津和山东。

品质新鲜、翠绿色，形状细长端正，去须根。口感脆嫩、多汁，甘甜微辣，去净泥土，无伤残及裂根。规格：每个重约0.4～0.8kg，大小均匀。

天津青萝卜，又称卫青萝卜，是沙窝萝卜、田水堡萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。属生食绿色品种。细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜，至尾部有少许辣味，是地方优良品种，极耐贮藏。

潍县萝卜，品种包括大缨、小缨和二缨3个品系。潍县萝卜叶色深绿，肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部为白色。潍县萝卜既可做蔬菜，也可生食。