美味香泡鸭脚怎么做好吃又简单,做法图解
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发布时间：2023-11-22 22:11
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时间：2024-03-16 23:28
主料
鸭爪 ：1000
辅料
酱油 ：适量
糯米醋 ：适量
陈醋 ：适量
花椒 ：适量
辣椒干 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
第一步
辣椒干放一小碗水煮开，放凉。
第二步
大蒜剥开，拍碎。
第三步
把辣椒水，花椒，大蒜，酱油，陈醋，糯米醋混合一起，做成酱料水。
第四步
鸭爪洗干净。
第五步
锅里放冷水和鸭爪一起煮十五分钟，期间要把煮出来的油不停的倒掉。
第六步
马上把煮好的鸭爪，放入冰水里冷却并清洗掉表面的油。
第七步
把冰水清洗干净的鸭爪放入刚调好的酱料水里面，放冰箱，大概泡3-4小时就可以了。
