雪梨百合莲子骨头汤怎么做

发布网友发布时间：2022-05-01 17:06

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热心网友时间：2022-06-20 00:59

33.雪梨百合莲子汤

〖食材〗雪梨、百合、莲子、枸杞子、冰糖

〖做法〗将雪梨洗净，去皮除核，切块;将百合、莲子分别洗净，用水泡发，莲子去心;枸杞子洗净，待用。

2、锅置于火上，放适量水烧沸，放入雪梨块、百合、莲子、枸杞子、冰糖，水开后再改小火煲约1小时即可。

雪梨百合莲子汤的功效与作用

膳食纤维、多种维生素、矿物质丰富。雪梨有解燥之效，而百合则有润肺清凉的作用，雪梨百合莲子汤是道非常好的滋阴润肺的汤品。雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。

这样的食材一起搭配具有滋阴润肺的作用，而且还可以有化痰平喘的功效哦，特别是对于有肺热啊咳嗽痰多等等的人群有不错的改善作用，同时还可以有养心安神的功效呢，大家不妨试试吧。

莲子是很常见的一种食材，它的营养价值比较高，而且还可以有补充丰富营养的作用和功效的哦，经常食用的话可以有清热去火化痰的作用，当然吃法有很多的，

热心网友时间：2022-06-20 01:00

前言
汤水是我们家每天必备的菜谱，因为妈妈是广东人，煲得一手老火靓汤，我们是喝着汤水长大的。耳濡目染，多少也学到了妈妈的凤毛麟角。秋天润肺，首选百合和雪梨，平常我们用百合、莲子、雪梨煲糖水，我想用来煲汤，味道应该也不错吧？于是，今天就尝试煲百合莲子雪梨骨头汤。煲好以后，尝了一口，汤水清甜。这样干燥的天气，宜喝清淡不油腻的汤，润了心润了肺。
材料
主料：百合50g、莲子50g、雪梨2个、猪龙骨250g；
辅料：胡萝卜1根、盐适量
雪梨百合莲子骨头汤
1
准备好食材（加胡萝卜是为了汤水的颜色不至于太单调）
2
雪梨、胡萝卜切块
3
烧开水汆龙骨去除猪肉血腥味
4
烧一锅大约2000ml开水，倒入百合、莲子和汆好的龙骨，大火煲
5
待汤水烧开后，再倒入雪梨块、胡萝卜块
6
大火烧开后，改用小火慢慢煲，煲大约一小时，百合和莲子全部煲烂后，放适量的盐，搅拌一下，关火。焖十分钟，让汤水充分吸收盐分。
7
百合莲子雪梨骨头汤煲好！
小贴士
雪梨块和胡萝卜一定要等水烧开再倒入，这样不容易氧化。
这样的汤很清甜，所以加适量盐即可，不需要加其他调味品。