怎样下面鸡蛋不会粘锅糊!

发布网友发布时间：2022-05-01 16:40

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 16:51

第一，煮面的时候什么都不加不但鸡蛋容易粘锅，我想面也容易吧....
在水烧开之后加入一勺盐，两滴香油，面也不粘鸡蛋也不粘了..
面下去第一次水沸的时候打鸡蛋，尽量把鸡蛋打在面上...
水再沸的时候加半碗凉水，在开基本就好了。

热心网友时间：2022-06-19 16:52

是想煮荷包蛋么？那再简单不过了，锅里放水(冷热均可，我习惯用冷水，效果超好)，然后就把蛋整个打在里面(磕开蛋壳，然后把蛋倒入锅内，不要有搅拌的过程)，就不用再动了，等3、4分钟去看，很完美的荷包蛋就好了，然后再下面条及其它调料。就这么简单，没有人教过我，完全自学成才，屡试不爽。祝你成功！

热心网友时间：2022-06-19 16:52

我也遇到类似的问题，我是这样做的，希望对你有用：
1. 在下面的锅里放一个漏勺，然后将鸡蛋放进漏勺里，过一小会儿，待鸡蛋凝固将漏勺拿出来
2. 直接将鸡蛋打在菜叶上面，呵呵，如果是没有叶子的菜就没有办法了。

热心网友时间：2022-06-19 16:53

如果喜欢吃煎鸡蛋就容易了。先把鸡蛋放碗里打好，放油煎蛋，蛋熟后起锅放碗里。接着，直接舀水煮面放点青菜，面好了就OK了。调料当然要事先下好，这只是清水面的哈。我是四川的，喜欢这样吃，推荐你试一试。

热心网友时间：2022-06-19 16:54

只要你不嫌麻烦，可以先打两个鸡蛋在下面之前，等鸡蛋熟了，然后再加面条将其煮熟，然后再拌面！！！是一个笨办法，呵呵！