j茭白的吃法?

发布网友发布时间：2022-05-01 18:45

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热心网友时间：2022-06-21 10:44

上、下连在一起都可以吃凉拌茭白
【原料】
嫩茭白500克，酱油1汤匙，蒜1瓣剁泥，糖1茶匙，香油、味精适量。
【制作过程】
1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，放入开水锅中烫约10分钟后捞出，随其自然冷却，用刀切成片或滚刀块，或是成条、段，放在盘内。 2、加酱油、蒜泥、糖、相投、味精拌匀即可。

热心网友时间：2022-06-21 10:44

虾米茭白做法
主料：
虾米10克，茭白300克，猪油3汤匙。

辅料：
酱油1汤匙，砂糖1茶匙，精盐适量、香油少许。

制法：
1、虾米洗去浮灰加水泡软，切成米粒状。茭白去老皮，用保鲜膜包好，以高功率加热1分30秒后取出，用水泡一下去除涩味，再切成长约1厘米、小姆指粗的条。[]

2、盘中倒入猪油，放入虾米、茭白，拌入酱油、糖、盐，覆保鲜膜，用高功率烹调3分钟，取出淋入香油即可。

特点：
茭白色浅泛酱红色，入口绵软具海鲜味。

热心网友时间：2022-06-21 10:45

白炒肉丝
材料：里脊肉250克茭白2根五香豆腐干5片蒜末1大勺红椒1个葱2根调味料： ①酒1大勺酱油1大勺淀粉半茶勺 ②酱油2大勺糖半大勺胡椒粉少许清水4大勺芡汁半大勺作法： 1.里脊肉洗干净，切丝，拌入调味料①腌15分钟。 2.茭白洗干净，切丝；红椒去籽，切丝；葱切段；五香豆腐干切丝，备用。 3.先用5大勺油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末和茭白丝、辣椒丝、五香豆腐干丝，并加入调味料②炒匀，最后放葱，炒好即盛出。

热心网友时间：2022-06-21 10:45

清炒茭白笋【材料】茭白笋 100公克红辣椒 1支【调味料】盐 1小匙水 3大匙鲜鸡粉 1/2小匙制作方法： 1.茭白笋洗净，去皮切滚刀块；红辣椒洗净，去蒂及籽後切菱形片；备用。 2.热锅倒入适量油烧热，放入茭白笋块、红辣椒片，开中火翻炒数下，再加入所有调味料拌炒至熟透即可。